Ползи от шафрана, подкрепени от науката 【2021】
Освен че е изящна и ценена кулинарна подправка, шафранът е разкрит и като изключително лекарство, предназначено да помогне подобряват настроението, подобряват храносмилането и облекчават болката, Наред с други функции. Продължаваме да подчертаваме шафрана и предимствата
Ползите от него са такива, че наскоро тази подправка е проучена заради нея лечебни свойства, дори се приравнява на тези на някои лекарства. Опознайте ги!
1. Шафранът като мощен антиоксидант
Невероятното разнообразие от растителни съединения в Crocus sativus (научно наименование на шафран) действа като антиоксидант, тоест като защитни молекули на клетките срещу действието на свободните радикали и оксидативния стрес.
Сред най-забележителните антиоксиданти в шафрана се открояват кроцин, кроцетин, кемпферол и сафранал:
- The кроцин и кроцетин Те са каротиноидни пигменти и отговарят за червения цвят на шафрана. С антидепресантни свойства, предпазват мозъчните клетки от прогресивно увреждане, подобряват възпалението, намаляват апетита и помагат при отслабване.
- The сафранал е отговорен за придаването на ползи от шафрана в неговия отличителен вкус и аромат. Изследванията показват, че може да помогне за подобряване на настроението, способността за учене и паметта, защита на мозъчните клетки срещу оксидативен стрес.
- The кемпферол е съединение, намиращо се в венчелистчетата на шафрановите цветя и е свързано с различни ползи за здравето, като напр намаляване на възпалението, също се приписват противоракови свойства и повишена антидепресантна активност.
2. Подобрява настроението и симптомите на депресия
Знаете ли, че шафранът се нарича „подправка на слънцето“? Е, това име не е случайно и не само е свързано с характерния си цвят, но и с факта, че може помагат за разведряване на настроението на тези, които го консумират. В този ред, ако забележите, че трябва да заредите батерии, можете да използвате тази подправка като естествено лекарство.
Преглед на пет проучвания хвърля светлина върху ефективността на шафрана в сравнение с плацебо при лечение на симптомите на лека до умерена депресия.
Други проучвания показват, че приемът на 30 mg от известното също като "червено злато" на ден, съперник по ефективност с флуоксетин, имипрамин и циталопрам, типични лекарства срещу депресия. И за разлика от тези лекарства, липсват странични ефекти.
Шафрановите листенца и стигмата на конците са доказали своята ефективност при лечение на лека до умерена депресия.
Необходимо е обаче по-сложно проучване на депресията, за да може да се препоръча като ефективно лечение за депресия.
3. Намалява симптомите на предменструален синдром
И не само това, но и облекчава менструалните спазми и помага за коригиране на нередностите на менструалния цикъл, като аменорея или отсъствие на менструация. Този ефект се дължи на увеличаване на притока на кръв към матката, от което произтича допълнителен контрацептивен и абортивен капацитет, който не бива да се пренебрегва.
4. Действа като афродизиак
Тези, които имат ниско ниво на либидо, могат да намерят ползите от шафрана като чудесен съюзник. Неговите афродизиакни свойства, особено при хора, приемащи антидепресанти, са проверени от проучвания, проведени в това отношение.
В допълнение, анализ, състоящ се от шест проучвания, демонстрира способността на шафрана да подобрява значително еректилната функция, либидото и дори общото удовлетворение на участниците, макар и не характеристиките на спермата.