Здравословни рецепти от авокадо
Авокадо все по-често присъства в много къщи. Преди няколко години беше рядкост да го видите по време на хранене, но сега той залива социалните мрежи на всички, които се застъпват за здравословното хранене.
И разбира се, както всяка друга храна, авокадото не е основно изискване за извършване на здравословна храна, но без съмнение е много интересно поради своите свойства.
Авокадото е плод, който ни осигурява 15% мононенаситени мазнини, същите като нашия скъпоценен екстра върджин зехтин.
С други думи, много интересна мазнина за нашето сърдечно-съдово здраве. И въпреки че някои се страхуват от авокадо за неговото високо съдържание на мазнини Трябва да помним, че ако имаме висок холестерол, не трябва да ядем диета с ниско съдържание на мазнини, а по-скоро диета, която ни осигурява качествени мазнини, като авокадо или екстра върджин зехтин, които са храни, които понижават холестерола.
В допълнение, авокадото е храна с фибри, заедно с мазнините си го прави изключително удовлетворяваща и здравословна храна.
Анабел Фернандес, диетолог-диетолог и директор на KOA Center, ни разказва повече подробности и ни показва как да правим много прости здравословни рецепти с този плод.
Кога сте готови да ядете авокадо?
Един от основните проблеми за любителите на авокадо е да знаят кога са на най-сладкото си място. Ако сте един от тях, посочете този трик: леко натиснете авокадото отстрани на стъблото и ако потъне, без да използва много сила, е готов за употреба.
Как да узреят по-бързо авокадо?
Ако няма да ги консумирате в момента, можете да ги купите зелени и да изчакате няколко дни да узреят, но ако искате да узреят малко по-бързо, можете да ги поставите в затворен хартиен плик на стайна температура самостоятелно или до някои банани. И авокадото, и бананите отделят газ, наречен етилен, който ускорява собственото си узряване и този на други плодове, което може да ви помогне да ги достигнете до точката си много по-рано.
Здравословни идеи за рецепти за авокадо
Ако се осмелите да въведете авокадо в диетата си или ако мислите само да го добавите към салати, ето няколко идеи, които ще ви харесат.
Тост от авокадо за закуска
Можете да използвате авокадо на препечен хляб за закуска, нарязан или смачкан с прясно сирене, домат, манго или друга комбинация, която искате да опитате.
Гуакамоле
Можете да го ядете натрошен, като просто добавите лимон, черен пипер и сол, за едно докосване или да направите лесно гуакамоле, в което добавите сок от лайм, кориандър, нарязан домат, сол и черен пипер. Тези две версии могат да се ядат на препечен хляб, но те също са чудесен вариант като здравословна закуска заедно със сурови зеленчукови пръчки от моркови или тиквички или с препечен хляб за семейни ястия или с приятели.