Здравословни и евтини менюта Яжте добре, без да харчите повече
Лора Мартинес Тебар | MADRID/EFE/HENAR FERNÁNDEZ/LAURA M. TÉBAR Четвъртък 25.01.2018
За да се храните добре, не е важно да харчите повече. В новия ни подход към ABC на храненето, който има тематичен характер, Лора Гонсалес предлага евтини менюта, но и много здравословни, апетитни и здравословни
В началото на годината и дори през януари и стръмният му наклон можем да правим здравословни и евтини менюта. Лора Гонсалес, ръководител на отдел „Здраве и хранене“ в Nestlé, ни помага от микрофоните на „El Bisturí“.
Нова година е подходящо време за преглед на семейните разходи и финансите на домакинството. Храната е основен разход. Доброто управление може да има положително въздействие върху икономиката.
Икономията на храна обаче не трябва да означава намаляване на стандарта за сетивно и хранително качество.
Оцеляване във финансови затруднения
Планирането на седмичната диета е основно (планирайте диетата си, планирайте покупката си): С това ще знаем храната, от която се нуждаем, когато правим покупката. Когато не е планирано, обикновено се прибягва до импровизация, рискувайки да се увеличи консумацията на предварително приготвени храни и монотонни ястия. Накратко, храни, които насърчават нездравословни хранителни навици.
Ключове
Купувайте плодове и зеленчуци през сезона. Освен че са по-евтини, те са в най-добрия случай както сензорни, така и хранителни. Плодовете и зеленчуците извън сезона, освен че са по-скъпи, по-малко уважават околната среда, тъй като се произвеждат на хиляди километри от мястото, където се консумират, или техните производствени методи изискват повече енергийни разходи.
Вземете максимума от храната, която имате в килера. Проверете най-доброто преди и срока на годност. Запазва храната според нейните свойства, особено прясна.
Въпреки че може да отнеме малко повече време, струва си да проверите цените на основните храни в различни заведения. Например мляко, вода, яйца, хляб, олио, някои напитки и т.н ... Те са склонни да бъдат „куки храни“ с ниски цени в някои супермаркети, но те не се отнасят за други продукти, които най-накрая също купуваме (като например плодове, риба, месо и др.).
Всъщност различни проучвания разкриват, че пазаруването в заведения с най-добри цени може да спести повече от 900 евро годишно.