Здравословната закуска се нуждае от тези три хранителни вещества, в допълнение към правилното планиране - Infobae
Сърбете ли непрекъснато? Данните от Националното изследване на здравето и храненето показват, че през 70-те години американците са се хранили средно 3,9 пъти на ден през 5,6 пъти на ден през 2010 г. Процентът на дневните калории от закуски се е удвоил. 500 калории на ден. Ако се добави към вече консумирани ястия, този навик да се яде между храненията може да доведе до наддаване на тегло от половин килограм седмично.
Кълцането е наистина лошо. При здрави хора с нормално тегло изглежда, че закуските помагат за задоволяване на ежедневните енергийни нужди и дори помагат за включването на повече хранителни вещества. За разлика от тях затлъстелите деца и възрастни са склонни да ядат храни с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на хранителни вещества. Не е чудно, че е важно какво избирате да ядете между храненията.
Анатомия на идеалната закуска
Идеалната закуска съдържа три ключови хранителни вещества: фибри, протеини и здравословни мазнини. Това хранене ви засища по-дълго и стабилизира нивата на кръвната захар, като помага да се запази желанието.
В идеалния случай трябва да изберете комбинация от цели храни, за да маркирате всяко хранително вещество. Да, протеиновата лента може да съдържа и трите хранителни вещества. Но предварително опакованите закуски често съдържат добавени захари, натрий и наситени или транс-мазнини, от които повечето от нас не се нуждаят.. Мислете за енергийните барове като за резервен план - потърсете такива, които съдържат поне 10 грама протеин и два грама фибри и са направени с истински хранителни съставки.
Вместо предварително опаковани протеинови блокчета, препоръчвам да съсредоточите закуските си върху цели пресни продукти. Вероятно не ядете достатъчно от този продукт: Според Центровете за контрол на заболяванията (CDC) само 9 процента от възрастните американци ядат достатъчно зеленчуци, а 12 процента отговарят на препоръчания прием на плодове. Зеленчуците и плодовете също съдържат витамини, минерали и антиоксиданти, които са от съществено значение за вашето здраве и благополучие. На всичкото отгоре вероятно ще спестите пари, като правите собствени закуски около минимално преработени храни.
За пресни зеленчуци експериментирайте с различни смеси от чери домати, репички, целина или моркови, краставици, грах и кайсии. Само имайте предвид, че ядките са по-калорични, така че една порция ще бъде по-малка от пресните плодове. Потърсете ядки, в които няма добавена захар.
Можете също да добавите нишесте към вашата закуска, ако имате нужда от нещо по-съществено. Поддържайте фибрите високи, като изберете порции от пълнозърнести храни или бисквити, направени от семена, боб или леща.
За източник на протеини в вашата закуска изберете шепа ядки или семена, натурално ядково масло, печен нахут, гръцко или исландско кисело мляко или някакво порционно сирене. Тези храни естествено съдържат мазнини, а растителните варианти съдържат малко фибри, така ще бъдете доволни по-дълго.
Може да се изкушите да смесите за бърза закуска, но имайте предвид, че течностите са по-малко задоволителни от твърдите храни. В резултат на това по-късно може да се окажете по-гладни. Също така прегледайте хранителната информация за вашия шейк, за да се уверите, че това всъщност е закуска, а не хранене в чаша.