Здраве на очите и диета; Новини-Медицински
Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Здравата визия е важна за осигуряване на качеството на живот. Две често срещани заплахи за стареещите пръстени са катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD), които обаче могат да бъдат предотвратени до известна степен чрез добра диета.
Някои важни храни се намират в общите ястия и включването им в ежедневната диета ще помогне да се запази доброто зрение в живота. Антиоксидантите предпазват тъканите от токсичните ефекти на свободните радикали, които водят до разграждане на клетъчните мембрани и нуклеиновите киселини. Свободните радикали се образуват, когато тъканите са изложени на ултравиолетово лъчение като пряка слънчева светлина, цигарен дим и други замърсители на въздуха. Ретината е изложена на много светлина и следователно е радикална без увреждане на първото място, което прави по-важно предлагането на антиоксиданти, които намаляват високото ниво на оксидативен стрес.
Специфични храни
Лутеин и зеаксантин: Намерени в спанак и къдраво зеле, както и в други зелени листни зеленчуци, а също и яйца, тези мощни антиоксиданти, които обикновено се намират заедно в храната, са известни с това, че намаляват риска от ВМД, както и от катаракта. Те навлизат в ретината и лещата и предотвратяват дегенеративни промени, поглъщайки светлинни честоти като сини и ултравиолетови честоти, които насърчават образуването на свободни радикали, особено уязвимата макуларна област. Други източници включват киви, грозде, зелени зеленчуци и броколи.
Витамин С или аскорбинова киселина Той се съдържа в плодовете и зеленчуците и може да намали риска от катаракта. AMD може също да бъде намален, ако витамин С и други хранителни фактори се приемат в комбинация. Витамин С се съдържа в грейпфрут, ягоди, брюкселско зеле, узрели папая, портокали и зелени чушки.
Витамин Е или алфа-токоферол това е друг мощен антиоксидант, който се съдържа в подсилените ядки, сладки картофи и зърнени храни. Също така се съдържа в слънчогледови семена, масло от пшенични зародиши и растителни масла.
Незаменими мастни киселиниТези мазнини не се синтезират в човешкото тяло, но са необходими за правилното здраве и функциониране на нервната система, за енергийния метаболизъм и имунитета. Сред тях омега-3 мастните киселини като DHA (докозахексаенова киселина) са жизненоважни за функцията на ретината и за развитието на зрението, като се концентрират във външните части на фоторецепторните клетки. Това са противовъзпалителни средства, което помага за предотвратяване на AMD. Тези мастни киселини се намират в сьомга, херинга и сардини, както и риба тон, камбала и камбала. Препоръчват се две или повече порции седмично.