ЗДРАВ ЖИВОТ - Периодично гладуване Listín Diario
Концепцията, която стои зад ползите от периодичното гладуване, е принципите на автофагията и некрофагията.
Първата, автофагията, диктува, че липсата на калории или глюкоза и инсулин и/или физическа активност с висока интензивност активира селективен процес на разграждане на тъканите (не всички) за снабдяване с енергия на клетъчно ниво поради липсата на глюкоза в храната. В този процес се отстраняват всички увредени тъкани и клетки, за да се насърчи раждането на нова здрава тъкан.
Вторият, некрофагия, помага да се елиминират и заместват повредените митохондрии (те са като карбуратора на двигателя, но на клетъчно ниво), последният се прави по-ефективен с комбинацията от диета и упражнения.
Същите тези предимства се наблюдават при кетогенните диети или, както го познаваме днес, при кето диетата.
Какво е постенето?
Това е просто период, в който се въздържате да ядете всичко, с изключение на вода, билкови чайове, креда или кафе, винаги без никакви захари или подсладители.
Постоянното гладуване е набор от пости с периоди, вариращи от 16 и 24 часа до пълна седмица.
Интермитентното гладуване е подход или режим на хранене, при който ще имате периоди на пълно въздържане от храна и периоди на повторно въвеждане на същото, за определено време, което може да варира от няколко часа до цели дни.
Тази практика не е нова, тъй като в някои култури по света се практикува от древни времена по културни или религиозни причини.
Например в Доминиканската република знаем за Великия пост, времето, в което постът се практикува като религиозна жертва.
Има много училища, които отбелязват прочутия 8/16, нормален ден на гладуване, плюс два периодични дни на гладно.
Това, което трябва да се разглежда като обща характеристика сред всички, е, че трябва да има минимум 12 часа пост.
Как се прави периодично гладуване?
При избора на модалност трябва да се вземат предвид фактори, свързани с начина на живот на човека. С това искам да кажа, че колкото повече стрес се справя, толкова по-кратък трябва да бъде постът.