Пилешки тажин с ядки - Gurmé
"Таджинът" е едно от най-представителните ястия на мароканската гастрономия и носи името си от глинения съд, в който се приготвя. Тук сме ви приготвили пилешки тажин с ядки, вкусна рецепта, която ще ви плени със своите аромати и горчив сладък вкус.
Хранителна информация
Загрейте вода в тенджера и когато започне да кипи, добавете сините сливи, изключете котлона, поставете капака и го оставете да си почине.
Докато се накисват сливите, запържете отчудения лук в тенджера със зехтин. След като лукът е добре сварен, добавете нарязаното пиле, за да го задушите за няколко минути.
Сега добавете нарязания на кубчета патладжан, гответе го за няколко минути и добавете нарязания домат. Задушете цялото на умерен огън за 10 минути.