Затлъстяването расте в Испания и Европа; Еолапаз
„25% от испанското население е с наднормено тегло или има проблеми с наднормено тегло и болестта вече причинява 131 000 смъртни случая годишно у нас“ разкрива вестник La Vanguardia на 3 септември 2019 г. Темпът на растеж и ускорение в тези случаи вече напредва заедно с Съединените щати, лидер в затлъстяването, навиците за бързо хранене и страната на ултрапреработените продукти par excellence. От друга страна, Испания е на второ място в европейската класация за затлъстяване под Обединеното кралство.
След 20-ти век от две световни войни и гражданска война, диктатура и разбито общество, 21-ви век бие рекорди в преяждането, но и в недохранването. Струва си да се запитаме как е възможно и кои са основните причини за това, което някои медии и институции наричат пандемия на 21 век.
Лошите хранителни навици, като нарастващата консумация на ултрапреработени продукти, са причинили епидемия от затлъстяване в Европа, която не само увеличава риска от сериозни заболявания, но и представлява огромна цена и сериозно предизвикателство за системите за обществено здравеопазване.
Всяка пета смърт в света е причинена от лоша диета. Нездравословните диети вече са отговорни за повече смъртни случаи в световен мащаб, отколкото тютюн или който и да е друг рисков фактор, показва проучване на СЗО заедно с Imperial College London и публикувано от списание The Lancet. Изследването, в което са участвали повече от 130 учени от почти 40 държави, потвърждава промяна в тенденцията сред основните причини за смъртност: инфекциите и вродените проблеми имат все по-малко тегло, докато сърдечно-съдовите заболявания (ССЗ), ракът и диабетът.
Професор Маджид Еззати, професор в Училището за обществено здраве на Imperial College London и водещ автор на изследването, отбелязва: „През последните четири десетилетия нивата на затлъстяване при деца и юноши скочиха рязко по целия свят и продължават да го правят в ниски и страните със средни доходи. За страните с високи доходи тези темпове стагнират през последните години, но продължават да остават на неприемливи нива.