Защо заместителите на храненето за работа при отслабване - Yo Soy Herbalife Nutrition
Дейвид Хебър, доктор по медицина, FACP, FASN - президент на Хранителния институт по хранене Herbalife
Отслабването не винаги е лесно. Предвид забързаното темпо на съвременния живот, хората са се насочили към съмнителни диети или планове за отслабване. Заместващите храна, заедно с диета и упражнения, предлагат ефективно алтернативно решение за отслабване и управление на теглото.
В последния ми пост обсъдихме разликата между заместителите на храна и протеиновите шейкове и как тези продукти отговарят на конкретни цели и нужди.
Днес бих искал да разгледам по-задълбочено защо заместителите на храненето действат по-добре от типичните диети, базирани на науката и изследванията.
Науката зад продуктите, заместващи храненето
В заместителите на храненето няма нищо вълшебно и те не са толкова скучни или скучни, както предполагат научнофантастичните заместители на храната.
Когато говорим за науката за заместването на храненето, искам главно да говоря за три неща, свързани с тяхната ефективност за управление на теглото:
- Гликемичен индекс
- Хранителна плътност
- Промени в поведението
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс (GI) е мярка за това колко бързо дадена храна води до повишаване на нивата на кръвната захар. Когато ядете храни с висок ГИ, кръвната Ви захар ще скочи и след това ще спадне рязко, насърчавайки летаргия и глад.
За разлика от това, когато ядете храни с ниска гликемия, тялото ви ги усвоява и усвоява по-бавно, като по този начин насърчава ситостта. Заместващите храна, които имат нисък гликемичен индекс, могат да намалят апетита, въпреки че се приемат по-малко калории.
За сравнение, шейкът на Herbalife Nutrition Formula 1, заместващ храненето, преди да бъде смесен с мляко, има нисък GI, докато портокаловият сок има умерен до висок GI.
Важно е обаче да се отбележи, че ниският ГИ не означава непременно, че храната е с високо съдържание на хранителни вещества. Ето защо следната концепция е толкова важна.
Хранителна плътност
Хранителната плътност се отнася до връзката между хранителния състав на храната и хранителните нужди на човека. С други думи, хранителната плътност е мярка за количеството хранене, което получавате на порция или за консумирани калории.
Например, шейкът за заместване на храна Herbalife Nutrition Formula 1 има 170 калории, когато се смесва с 8 унции обезмаслено мляко, като същевременно осигурява протеини, фибри, здравословни мазнини, витамини и минерали. От друга страна, кроасанът е приблизително 200 до 300 калории, но ще осигури само празни калории от наситени мазнини и захар, без други важни хранителни вещества.
Повечето продукти за заместване на храна могат да осигурят витамини и минерали, за да ги направят хранителни.
Заместващите ястия насърчават висококачествена диета, като са богати на хранителни вещества и с нисък ГИ. В комбинация с упражнения за съпротива, заместителите на хранене също могат да помогнат за насърчаване на чистата телесна маса, за да се поддържа или изгражда чиста мускулатура и да се подпомага загубата на мазнини.
Промени в поведението
Освен хранителните съображения, трябва да разгледаме и как моделите на поведение, които се формират при консумация на заместители на хранене, влияят върху управлението на теглото.
Катедрата по медицина в Университета в Улм в Германия проведе четиригодишно проучване на пациенти със затлъстяване (които не консумираха продукти на Herbalife Nutrition). Изследователите идентифицираха шест конкретни причини, поради които диетите, заместващи храненето, действат толкова ефективно за отслабване.
Тези причини включват:
Комфорт
Липсата на време за приготвяне на здравословни ястия е една от най-големите бариери пред отслабването. Заместването на храната улеснява планирането на храненето.