Защо трябва да се справим без пластмаса и тефлон в кухнята
В момента има тенденция да се фокусираме много върху съставките на храната, която ядем, но Също така е важно да подберем добре контейнерите и приборите, които използваме с тези храни. Поради тази причина е много важно да се направи без пластмаса и тефлон.
Може би вече сте чували някои новини за опасностите от използването на определени видове материали. В тази статия обясняваме защо правенето без пластмаса и тефлон ще ви помогне да предотвратите потенциални здравословни проблеми в дългосрочен план.
Дозирайте с пластмаса: бисфенол А
Бисфенол А, съкратен като BPA, е вещество, което е част от много пластмасови опаковки. Според някои научни изследвания, BPA може да повлияе негативно на вашето здраве.
Дългосрочният BPA е свързан с различни разстройства: хормонален баланс, диабет, затлъстяване, безплодие, рак на гърдата или простатата, сърдечно-съдови проблеми, промени в неврологичното и мозъчно развитие и поведенчески разстройства.
Във Франция използването му вече е забранено. И Европейският съюз забрани продажбата на пластмасови бутилки с този компонент, следвайки стъпките на САЩ и Канада.
В допълнение към бисфенол А има други потенциално токсични вещества в пластмасата. Например фталати или разширяващ се полистирол. След това обясняваме как можем да избегнем тези ефекти върху нашето здраве.
Как да избегнем BPA?
Всеки пластмасов контейнер трябва да има отпечатан код за рециклиране, почти винаги в основата. Трябва да разгледаме този код, за да разберем каква е пластмасата, тъй като не всички съдържат BPA или са еднакво вредни.
Според Специалното звено за здравето на децата в околната среда на САЩ., по-малко вредните пластмаси, от друга страна, са следните цифри:
- 1 (PETE).
- 2 (HDPE).
- 4 (LDPE).
- 5 (PP).
В допълнение към избора на тези пластмаси, когато нямаме друга опция за опаковане, важно е също така да избягваме повторното използване на пластмасови бутилки. Продължителната му употреба улеснява отделянето на токсични вещества.
Последно, трябва на всяка цена да избягваме излагането на пластмасата с храна на високи температури, Това включва микровълнова храна в пластмасови съдове. Този процес освобождава химикалите още по-лесно.
Винаги, когато можете, откажете се от пластмаси и дори консерви, тъй като те обикновено имат вътрешна облицовка, което също е вредно. Изберете стъклени, керамични, дървени или неръждаеми контейнери.