8 ползи от къри, за които вероятно не сте знаели (и Кейт Мидълтън)
Противовъзпалително, противораково, антиоксидантно ... ние ви даваме осем причини, поради които вече трябва да консумирате тази суперхрана.
27 февруари 2019 г. Ángela f. от реката
Вероятно един от декларираните му последователи на алкари е Кейт Мидълтън. По време на официално пътуване до Канада с принц Уилям, херцогинята на Кеймбридж разкри безусловната си любов към индийските подправки, толкова много, че облича зеленчуци и меса с къри, да, винаги в малки дози. Наистина познавате Кейт!
Но дори и да сте го опитвали от време на време, знаете ли какви са свойствата на тази подправка? Обикновено го комбинираме с ориз, кус-кус, юфка. Нека бъдем честни, когато преценяваме дадено подправка, го правим по вкуса, мириса или външния му вид, но рядко спираме да мислим за него ползи за здравето, които би могло да има.
Истината е, че малкият му размер и нестабилният външен вид ни карат да го омаловажаваме отвъд обикновената превръзка и изпадаме в голяма грешка! В този случай не говорим за класически елемент от нашата килера, а за смес от различни подправки, широко използвани в азиатската храна, със собствена индивидуалност и много характерен вкус: къри. Интензивността му не го прави храна, предназначена да изкушава всички небцета веднага, но Ако прочетете това, което ще ви кажем сега, ние гарантираме, че ще започнете да го консумирате отсега нататък.
Кърито може да се похвали с цяла гама вкусове и степени на пикантност (тази, произведена в Индия, не е същата като тази, която бихме пробвали например в Тайланд), защото се състои от амалгама от различни подправки, сред които са: Те откриват: кимион, кориандър, кардамон, горчица, черен пипер, босилек, джинджифил, индийско орехче и куркума, наред с много други. Точно куркума, корен от семейство джинджифилови, е носител на големи полезни свойства които успяват да „форматират“ тялото ни и да ни върнат в по-здравословно състояние. Внимателен! Защото това са неговите сили.
Чао, възпаление
Куркуминът, присъстващ в куркумата и следователно в къри, е фитохимикал, който функционира като мощно естествено противовъзпалително средство, Поради това ни помага да облекчим симптомите на възпалителни дегенеративни заболявания като ендометриоза, ревматоиден артрит или остеоартрит. Също така, той се бори с болки в ставите и симптомите на синдром на карпалния тунел.