Защо премахването на въглехидратите от вашата диета е лошо вечеря
Харвардският университет проведе проучване върху въглехидратите, тяхното значение за организма и тяхната консумация според графика на всеки човек.
- Google+
- Електронна поща
Харвардският университет проведе проучване върху въглехидратите, тяхното значение за организма и тяхната консумация според графика на всеки човек.
Никога не яжте парче хляб или тази купа ориз след шест следобед. Това ви напълнява ”, казва една приятелка на друга, която реагира с кимване на глава с известно презрение. Ако и вие сте преминали през тази ситуация, когато не знаете какво да правите или се опитвате да се откажете от въглехидратите, защото те са врагове на перфектно изваяно тяло, трябва да знаете, че те са най-важната хранителна група за тялото, както се разкри от катедрата по хранене от Харвардския университет.
Разбира се, експертите уточняват, че важното е да изберете качеството и количеството на въглехидратите, които сте решили да консумирате. „От една страна имаме пълнозърнести храни, хляб, ръж, ечемик и киноа, които са добри; а от друга имаме рафиниран бял хляб, пържени картофи и ултрапреработена храна, което е вредно за здравето “, казва д-р Дариуш Мозафарян в публикацията.
Какви въглехидрати трябва да ям?
Освен че отговарят за правилното функциониране на мозъка, въглехидратите повишават вниманието в работата ви, могат да намалят чувството на умора и да подобрят способността за реакция. Освен това се добавя, че балансираното хранене се състои от между 35 и 45 процента въглехидрати.
Експертите препоръчват да се ядат цели непреработени зърнени храни, зеленчуци, плодове и боб, които осигуряват витамини, минерали, фибри и фитонутриенти (органични съединения, които повишават защитните сили).
Тези, които трябва да оставите настрана или поне да намалите консумацията си до веднъж седмично, са: газирани напитки, сладкиши и пакетирани продукти (ултра преработени), защото те са въглехидрати без съдържание, които могат да причинят наддаване на тегло, диабет и коронарна болест на сърцето.
„Хората могат да правят упражнения у дома, за да проверят дали това е добър или лош въглехидрат. Ако ядете нещо и то не задоволява глада ви, но причинява повече безпокойство, това е празен въглехидрат. Междувременно добрият изисква повече храносмилателна работа, което дава по-голяма ситост и енергийни разходи “, казва д-р Уолтър Уилет.