Защо млякото е вредно за вас Дърво на живота
Този път ви представяме един от големите митове в историята: имаме нужда от животинско мляко, за да растем здравословно и да укрепваме костите си.
Изхождаме от факта, че преди това в други времена е било предпочитано да се консумира сурово или непастьоризирано мляко, докато днес с изминаването на годините и възхода на индустриализацията млякото, което се консумира, е предимно преработена храна, условие, което допълнително утежнява вредата подкисляващи ефекти от него.
Често се използват химически продукти, които са нищо повече от нежелани съставки в млякото, което консумираме, сред които са изкуствени съставки, които позволяват ферментацията на говежди токсин, биоинженерни хормони, антибиотици и пестициди.
Ние сме единствените живи същества на планетата Земя, които консумират млякото на други животни и също го пият за чиста консумация. Учените са доказали, че по биологичен път сме създадени да пием млякото на собствената си майка и именно тук важността на установяването на кърменето като изключителна храна на нашето бебе се крие през първите месеци от живота им.
Елементите, които изграждат кравето мляко, позволяват идеалното състояние да превърне 65-килограмово новородено теле в здрава 400-килограмова крава за една година. За разлика от човешкото мляко, то съдържа 3 пъти повече протеини, 7 пъти повече минерално съдържание, до 10 пъти по-малко есенциални мастни киселини и ако това не е достатъчно, половината от нивата на калций.
Въпреки че е вярно, че много хора обичат и искат да пият краве мляко редовно, реалността е, че пиенето му е не само ненужно, но може да има потенциално вредни последици.
По-долу ще изброим някои от онези не толкова желани ефекти, които се появяват след консумация на животинско мляко:
1. Изчерпване на костния калций
Въпреки това, което винаги се е вярвало, най-новите проучвания показват, че честата консумация на мляко и неговите млечни производни може да ускори появата на остеопороза в костите, състояние, което увеличава шансовете или риска от страдание от фрактура. Според данни, предоставени от Комитета на лекарите за отговорна медицина чрез кампанията му „Спаси костите ни“, страните с най-висок процент на остеопороза са тези, в които хората пият повече мляко и имат висок прием на калций в диетата си.