Те разкриват тайната на рибата, която произвежда алкохол, за да живее без кислород в замразените езера - Latino
Екип от учени откри тайната на изключителната способност на златна рибка, караси, да произвежда алкохол като форма на преживяват суровата зима под замръзнали езера.
Хората и повечето други гръбначни животни умират за няколко минути без кислород. въпреки това, златните рибки и техните диви роднини, караките, могат да оцелеят с дни, дори месеци във вода без кислород на дъното на покрити с лед езера.
През това време, рибите са в състояние да превръщат анаеробно произведената млечна киселина в етанол, който след това дифузира през хрилете си в околната вода и предотвратява опасно натрупване на млечна киселина в тялото.
Молекулярният механизъм зад тази изключително необичайна способност, която е уникална сред гръбначните животни и най-често се свързва с бирените дрожди, вече е открит и публикуван в списание Nature.
Мутация, която позволява канализиране на метаболитни субстрати да образуват етанол
Екип от университетите в Осло и Ливърпул показа това мускулите на златните рибки и караките съдържат не само обичайните, но и два комплекта протеини обикновено се използва за разграждане на въглехидратите до разграждане в митохондриите на клетката - ключова стъпка в производството на енергия.
Докато единият набор от тези протеини изглежда много подобен на този на други видове, вторият набор е силно активиран от липсата на кислород и показва мутация, която позволява насочване на метаболитни субстрати към образуването на етанол извън митохондриите.