Запознайте се със Сали, робота, който прави перфектни салати МЕНЕДЖМЪНТ ТЕХНОЛОГИЯ

Актуализирано на 06.06.2017 г. 06:00 ч.

робота

(Bloomberg).- Новият готвач на знаменитост в Силициевата долина има само едно име - Сали. Този готвач има само една специалност: салати.

Сали обаче ще ви направи най-добре пропорционалната салата, която някога сте яли - благодарение на науката. Сали е зелен и кафяв робот, съвсем ново творение на Chowbotics Inc. (което е истинско име) и основен нов играч на потенциален пазар от няколко милиона долара за роботи за хранителни услуги.

Сали заема приблизително същото място като хладилника за спалня и използва 21 различни съставки, включително маруля ромен, къдраво зеле, печени пилешки гърди, пармезан, калифорнийски орехи, чери домати и маслини Каламата, за да направи над хиляда вида салата за около 60 секунди, докато клиентът наблюдава процеса.

Машината тежи 350 килограма (160 килограма), което я прави по-подходяща за индустриални настройки, отколкото за домашни кухни по това време. "Сали ще се подложи на диета", каза нейният създател Дийпак Секар, 35-годишен, основател на Chowbotics Inc., зървайки нейното бъдеще и това на Сали.

Ползите от Сали са многобройни, според Секар. „Сали е следващото поколение салатни ресторанти“, казва той, сравнявайки го с вериги като Chopt и Fresh & Co. За начало роботът може да направи салата по-бързо от човек.

Също така, човек ще знае точно колко калории ще има салатата; няма да има проблем с консумирането на такъв, пълен с повече калорични топинги от хамбургер. И е по-хигиенично една машина да приготвя салатата, отколкото да има няколко човека, работещи на опашка, или, още по-лошо, бар за салати, който да си сервирате.