Запишете 3-те най-добри рецепти с текстурирана соя; Блог на DIA
От известно време текстурираната соя е била класическа съставка във вегетарианската и веганската диета. Въпреки това, поради важната си хранителна стойност, малко по малко употребата му също стана популярна на общо ниво. Доказателство за това е, че много супермаркети вече предлагат тази храна на рафтовете на своите безглутенови и органични продукти.
Ако искате да откриете как се готви и какъв рецепти могат да се правят с текстурирана соя, днес ще споделим с вас някои от тях.
Вземете молив и хартия и насочете!
Какво е текстурирана соя
Ние говорим за храна, превърнала се в идеалния заместител на месото, всъщност е популярно наричано "зеленчуково месо" .
Не всички обаче са ясни за произхода му и за най-добрия начин за приготвянето му.
Както може да се заключи от името му, той се получава от соя, която това е бобово растение и основната му стойност се крие в липсата на химически добавки или оцветители в състава му. Следователно, тъй като е 100% натурален продукт, той запазва своите хранителни свойства непокътнати:
- Ниско съдържание на наситени мазнини.
- Ниско съдържание на сол.
- Той не съдържа захари.
- Той е чудесен източник на фибри, много богат на въглехидрати и протеини.
Без съмнение можем да кажем, че това е храна, която заслужава да има място в нашата диета и ежедневно меню, дали чрез вегански рецепти или не.