Замърсената храна убива децата всяка година

Лошата хигиена при приготвянето на храната увеличава риска от болести, предавани с храна. Снимка: De Visu/Shutterstock.com

замърсената

Смята се, че всеки десет души (около 600 милиона) се разболяват всяка година в света в резултат на приема на замърсена храна и от тях приблизително 420 000 умират, според данни от доклад, публикуван от Световната здравна организация (СЗО), който също разкрива, че деца под пет години са най-засегнатият от този здравословен проблем сектор от населението, тъй като около 125 000 умират от хранителни болести всяка година.

Децата са особено податливи на диарийни заболявания, свързани с консумацията на заразена храна, а 220 милиона непълнолетни се разболяват и 96 000 умират от тази причина всяка година

Документът на СЗО анализира въздействието върху здравето и благосъстоянието на населението и глобалната тежест, породена от замърсяването на храните, свързано с 31 агента - бактерии, паразити, токсини, химикали и вируси - което, както беше отбелязано, има по-висока честота в части от Африка и Югоизточна Азия.