Захар, ‘вредна’ за червата
Споделете тази новина!
Колитът може да причини постоянна диария, коремна болка и ректално кървене. Освен това колитът започва да се появява при деца, които в исторически план не са страдали от него. Тъй като разпространението на болестта е много по-високо в западните страни, изследователите са разгледали диетата в западен стил (с високо съдържание на мазнини, захар и животински протеини) като възможен рисков фактор. По същия начин е установено, че диетите с високо съдържание на мазнини предизвикват IBD, ролята на захарта е по-противоречива.
Бактериите, за които е известно, че произвеждат ензими, разграждащи слуз, като Akkermansia, са открити в по-голям брой, докато други видове същества, считани за добри и често срещани в червата, като Lactobacillus, стават по-малко в изобилие.
Изследователите видяха доказателства за изтъняване на слузния слой, който предпазва лигавицата на дебелото черво, както и признаци на инфекция от други бактерии. "Слузният слой предпазва тъканта на чревната лигавица от инфилтрация от чревната микробиота", обяснява изследването. Следователно повишеното изобилие от разграждащи слуз бактерии, като „Akkermansia muciniphila“ и „Bacteroides fragilis“, при мишки, третирани с глюкоза, е потенциален риск за чревната бариерна слуз.