Задушени кордили Домашна рецепта Рецепта на Серджо
Една от рецептите за игри, които най-много ми харесват заедно с маринованите яребици, са задушена пъдпъдък. В момента остава малко за полусезона в Испания и затова ще имаме нужда да сготвим тази ценена птица, защото тези от нас, които произхождат от семейство на ловци, със сигурност ще се приберат при нас.
Има много начини за приготвяне на пъдпъдъци, малко по малко ще публикувам още рецепти за пъдпъдъци, но ще ви кажа, че със сигурност ще направя малко пъдпъдъци с боб или някои мариновани пъдпъдъци.
Що се отнася до хранителната стойност на пъдпъдъците, като повечето дивечови птици като яребица или фазан, те са богати на протеини и желязо. Те са силно препоръчителни съставки, които да спазвате при диета, защото са постно месо с ниско съдържание на мазнини.
Ловни рецепти
Произхождам от семейство на ловци и къщата ми винаги е правила хиляди ловни рецепти, заешки рецепти, рецепти за яребици ... и още малки парчета дивеч. Предоставям ви няколко ловни рецепти, които вече публикувах.
Тази рецепта за задушени пъдпъдъци се прави с фермерски пъдпъдъци, които можете да намерите във всеки супермаркет през цялата година. Ако използвате диви яребици, със сигурност ще трябва да ги готвите малко по-дълго, защото месото ще е по-твърдо, ще забележите, че.
Между другото трябва да ви кажа, че съм създал мобилно приложение за рецепти за готвене. През септември ще направя томбола сред всички хора, които са я изтеглили, засега я оставям тук, за да я погледнете и ако ми оставите коментар в playstore или applestore, ще Ви оценя.