Задушен боб със зеленчуци - четения

Има ли нещо по-богато и утешително от боб яхния? Те са малко по-леки, защото сме ги приготвили със зеленчуци, юфка и само няколко такота от серано шунка.

Съставки за задушен фасул със зеленчуци

• 200 г червен боб
• 50 г юфка
• лавров
• 1 зелен пипер
• магданоз
• 1 глава лук
• 1 глава чесън
• 1 стрък целина
• 1 домат
• 1 морков
• масло
• Сол
• 50 г шунка серано в такос
• 1 ч. Л. Червен пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ СЛАМАНИ БОБИ със ЗЕЛЕНЧУЦИ

Етап 1

Оставете зърната да се накиснат във вода предния ден. Отцедете ги, сложете ги в тенджера и ги покрийте с вода. Добавете 1 дафинов лист и оставете да заври. Отстранете пяната и гответе, покрито, 1 час.

---