Какво е соя; Херцог
- Ресторант
- Прасе
- овнешко
- Вечери
- Трапезарии
- Оферти
- Виртуална разходка
- Писмо
- Съдове
- Списък с вина
- Събития
- Групи
- Причастия
- Рожден ден
- Юбилей
- Кръщенията
- Тапас
- Блог
- Контакт
- Резервации
- Ресторант
- Прасе
- овнешко
- Вечери
- Трапезарии
- Оферти
- Виртуална разходка
- Писмо
- Съдове
- Списък с вина
- Събития
- Групи
- Причастия
- Рожден ден
- Юбилей
- Кръщенията
- Тапас
- Блог
- Контакт
- Резервации
- Ресторант
- Прасе
- овнешко
- Вечери
- Трапезарии
- Оферти
- Виртуална разходка
- Писмо
- Съдове
- Списък с вина
- Събития
- Групи
- Причастия
- Рожден ден
- Юбилей
- Кръщенията
- Тапас
- Блог
- Контакт
- Резервации
Какво е соята
Соя, ползи за здравето. Супер бобови растения или супер заплаха
◼ Соята или соята наистина изглежда прекрасна храна. Той е отличен източник на диетични фибри и протеини. Той е богат на витамин В6, важен за изграждането на аминокиселини и за образуването на невротрансмитери. Освен това често се препоръчва като алтернатива на месото при диети с ниско съдържание на мазнини.
Най-голямото предимство на соята може би е богат източник на изофлавони, растителни хормони, които са свързани с няколко ползи за здравето. Например, изследователите вярват, че диетата, базирана на соя, може да обясни ниската честота на сърдечните заболявания в Азия.
Соята все още страда от малък проблем с имиджа на Запад. Много хора все още го виждат твърде "бобово растение".
Това е например водещата причина за смърт в Съединените щати. Един от рисковите фактори за коронарна болест на сърцето е високото ниво на LDL или "лошия" холестерол. В последните клинични проучвания мъжете и жените с високи нива на LDL успяха да ги намалят, като консумират соя за дълъг период от време. През 2007 г. FDA (Администрацията по храните и лекарствата) обяви, че някои храни, съдържащи соя, могат да помогнат намаляване на риска от коронарна болест на сърцето (За да се класира, храната трябва да съдържа поне 6,25 грама соя на порция, една четвърт от препоръчителната дневна порция от 25 грама).
- Може да се интересувате от: Какво е органично мляко
Повече ползи от соята
И това не е всичко. Възможно е това изофлавоните помагат да се предотврати загубата на костна маса, следователно те намаляват риска от остеопороза. Соевата диета също може да играе важна роля за намаляване на честотата на симптомите на менопаузата сред азиатските жени. Всъщност се смята, че растителните хормони в крайна сметка ще заместят конвенционалната естроген-заместителна терапия. И накрая, изофлавоните са свързани с намален процент на някои видове рак.