Рецепта от печено телешко филе - Карлос Аргиняно

печено

Karlos Argui ± ano подготвя рецепта за печено говеждо филе в сос от червено вино и придружен от гъби.

Тази рецепта е посочена в диетата на хора, които имат кръвно налягане Високо.

Съставки (4 души):

  • 600 гр телешко филе
  • 1/2 л. от червено вино Ribera del GuadianaВ
  • 1/2 л месен бульон
  • 1/2 кг гъби
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • царевично брашно, разредено във вода
  • необработен зехтин
  • Пипер

Подготовка на рецептата за В печено говеждо филе:

Поръсете Филе със смлян пипер от двете страни. Поставете парчето месо върху лист за печене, залейте с масло (4-5 супени лъжици), половината червено вино и половината бульон.