За еволюцията на Dr.

Първоначално д-р Стивън Гундри създава диета, за да помогне на пациентите си да намалят холестерола си. Скоро той осъзнава, че диетата може да помогне на други хора да подобрят здравето си и той написва книгата „Диета на еволюцията на д-р Гундри“, която очертава хранителните препоръки, които според лекаря помагат за предотвратяване на хронични заболявания като високо кръвно Планът Gundry Diet Evolution се състои от три фази, които включват промяна на вашите хранителни режими, за да се даде приоритет на пресните зеленчуци пред животинските протеини.

Gundry Diet Evolution

Фаза на разрушаване

Първата фаза на диетата се нарича „разрушаване“ и продължава до шест седмици. От решаващо значение е да се придържате към диетата стриктно през първите две седмици, според Гундри. По време на тази фаза се фокусирате върху протеини, зеленчуци без нишесте и здравословни мазнини. Първите две седмици елиминирате зърнени култури, зеленчуци, които съдържат нишесте, плодове и захари. Третата седмица постепенно ще въвеждате отново плодове и зърнени храни. Тази първа фаза на Gundry Diet Evolution е създадена, за да ви помогне да започнете да отслабвате.

Фаза на възстановяване

По време на това, което Gundry нарича фаза на възстановяване, вие преминавате от висококалорична плътност към нискокалорична храна. Тази фаза е предназначена да насърчи трайна промяна в хранителните навици. Увеличавате обема, който консумирате от зеленолистни зеленчуци и намалявате порциите животински протеини, сирена, зърнени храни и бобови растения. Тази фаза на диетата продължава минимум от седем до 12 седмици, въпреки че Gundry препоръчва да останете във фазата на възстановяване, докато теглото се нормализира.