За да научите повече за алкалната диета; Безплатна преса

Алкалната или алкализираща диета предполага, че някои храни могат да повлияят на киселинността на храносмилателната система, урината или кръвта, въз основа на факта, че телесното рН е определящо за определяне на здравето на индивида, независимо дали консумира кисели или алкални храни.

научите

от редакцията на Buena Vida

"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/9cba9d12-7eef-4e38-b2c0-13bddc2332b5.jpg?quality=82&w=300 "data-large- file = "https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/9cba9d12-7eef-4e38-b2c0-13bddc2332b5.jpg?quality=82&w=600" /> За да научите повече за алкалната диета

РН определя нивото на киселина - от нула до 6,9 - или алкална —7,1 до 14—. Кръвта трябва да поддържа по-алкално рН, 7,3 до 7,4. Ако това се наруши, всички клетки ще бъдат засегнати и ще причинят сериозни заболявания. Диетологът Барбара де Толедо обаче уверява, че никоя храна не променя рН на кръвта.

Целта е да се поддържа алкалното рН на тялото, като се консумират зеленчуци, някои плодове, соеви продукти, някои сушени плодове, зърнени и бобови култури и се избягват храни, които предизвикват киселинно рН като месо, риба, птици и млечни продукти, както и такива като преработени храни, бяла захар, рафинирано брашно и кофеин.

Тъй като тази диета ограничава животинските протеини, тя е полезна за тези, които са склонни да образуват камъни в бъбреците. Тези, които го предлагат, уверяват, че намалява загубата на костна маса и риска от хронични заболявания, но няма проучвания, които да потвърждават благоприятните ефекти за сърдечни заболявания, диабет, остеоартрит или друга патология, публикувано през 2011 г., списание на Американския колеж на храненето, казва Де Толедо.