Възпаление; Желатина
Играйте с огън.
Упълномощена дума
Най-добрият начин за овладяване на хроничното възпаление е чрез диета без възпалителни храни, но може да изисква и други корекции в начина на живот.
Д-р Факундо Перейра е клиничен лекар и гастроентеролог. Преди няколко години, заедно с екипа си, той разработи здравна програма, наречена MDB15 (Храносмилателна медицина за благополучие за 15 дни), която се състои от диагноза за резултат и протокол за управление с елиминираща диета, администриране на пробиотици и техники за управление на стресът. Ползите, които се постигат след петнадесетте дни от програмата, надхвърлят храносмилателната система: регистрират се подобрения в настроението, кожата, метаболизма и теглото, в хормоните, мускулите и ставите. MDB15 е безплатен онлайн и предлага съвети и обучения. TheGelatina го интервюира:
Каква е разликата между доброто и лошото възпаление?
Възпалението е част от естествената защитна система на организма. Помага на тялото да се предпазва и излекува. Когато обаче имунната система стане дисбалансирана, възпалението може да предизвика излишък от раздразнителни вещества за различни органи на тялото. Това се нарича хронично нискостепенно или тихо възпаление. Това състояние може да причини широк спектър от проблеми: наддаване на тегло, задържане на течности, умора, мозъчна мъгла, синдром на раздразнените черва, разстройства на настроението, главоболие, запушване на носа и синусите, болки в ставите, акне, екзема и много други. Освен това може да предизвика автоимунни заболявания и да предразположи към болестта на Алцхаймер, затлъстяването и рака.
Каква е връзката между храната и възпалението?
Захарта, която ядем, високите дози на грешните масла и мазнини в диетата, скритите алергени в храната (глутен, млечни продукти или фруктоза) са най-важните причини за хронично нискостепенно възпаление. Когато хората мислят за хранителни алергии, те обикновено си представят някой, който от яденето на фъстъци се оказва нащрек с подут език, копривна треска и бронхоспазъм. Това обикновено се нарича незабавна алергия и е много сериозно, но не толкова често. Но има тип реакция към храната, която е много по-малко драматична и също толкова обезпокоителна. Нарича се непоносимост към храна (или забавена реакция на свръхчувствителност IgG) и може да причини симптоми на хронично нискостепенно възпаление от няколко часа до дни след поглъщане.