Възходът на средиземноморския диетичен бизнес EL PAÍS

85% от продажбите на SOS Group съответстват на този тип продукти

Средиземноморската диета представлява най-важният залог на SOS групата. През 2005 финансовата година групата е постигнала общ оборот от 1,250 милиона евро. От тази цифра 85% от продажбите съответстват на продукти, класифицирани като основни в средиземноморската диета, като масло, ориз, оцет, маслини и зърнени храни.

диетичен

За да постигне тази цел, през последните две години компанията е инвестирала почти 300 милиона евро с покупки или разширяване на бизнеса. "Убедени сме във възможностите, които продуктите, включени в така наречената средиземноморска диета, имат не само в страните от басейна, но и в останалия свят. От това убеждение, поради възможностите, които това има за растеж, избрахме политика за инвестиции в тези сектори и ще продължим в същата посока ", казва президентът и първи акционер в групата, Хесус Салазар.

Пирамидата на средиземноморската диета включва ядене на зърнени храни, картофи, тестени изделия, ориз или кус-кус. За редовна консумация също се препоръчва приемането на бобови растения, плодове, зеленчуци, ядки, зехтин, мляко и кисело мляко. Консумацията на вино, сирене, риба, птици, яйца и сладки се препоръчва няколко пъти седмично. И накрая, няколко пъти месечно се предвижда консумацията на червено месо.

Президентът на SOS групата е убеден, че храните от средиземноморската диета ще имат голямо развитие в търсенето на храни по целия свят, тъй като са здравословни продукти. През 2004 г. Американската агенция по храните (FAD) препоръча консумацията на зехтин като полезен за здравето продукт въз основа на поредица от научни изследвания, включително тези, проведени от испанските лекари Педро Мата и Франсиско Хименес. През последните месеци, по същия начин, американското списание Списание за здраве е класирал испанския зехтин като един от петте най-здравословни продукта в света.