Татко, големите ползи за бегачите
Колко колкото по-голямо е разстоянието за бягане, колкото по-голям е броят на мускулните контракции и следователно толкова по-голямо количество енергия ще е необходимо на бегача.
The мускулни контракции Може да са снабдени с енергия чрез различни енергийни субстрати, като най-важното е: гликоген (начинът, по който въглехидратите, които консумирате във вашата диета, се съхраняват и мазнините (мастната тъкан).
При бавни, спокойни темпове тялото ви е склонно да използва повече мазнини за гориво, докато с бързи темпове използва по-голямо количество гликоген.
Следователно храни, богати на въглехидрати и мазнините са важни и трябва да бъдат включени в диетата на бегач.
Между богати на въглехидрати храни (който по-късно ще се съхранява под формата на гликоген), картофите са едни от любимите ни поради следните предимства:
КАРТОФЪРЪТ, ХРАНА ЗА ДЪЛГА ДЪЛГОБЕЖАЧА
Картоф от приблизително 136 грама (малък) ви дава приблизително:
- 27 грама въглехидрати.
- 17,7 mg витамин С (приблизително 29% от необходимите дневни стойности)
- 0,4 mg витамин b6 (приблизително 20% от необходимите дневни стойности)
Друго нещо, което трябва да имате предвид при определяне на ползите от картофите за бегачите, е техният гликемичен индекс и натоварване.
Гликемичният индекс е начин за измерване скоростта, с която храната повишава индекса на кръвната захар (глюкоза); следователно колкото по-висока е скоростта, толкова по-висок е индексът (максималният е 100).