Вътрешни диети и хранене Открийте невероятните ползи от консумацията на полени

Открийте невероятните ползи от консумацията на цветен прашец

Разберете как можете да го консумирате

открийте

  • Чрез търговия/GDA
  • 14 СЕП. 2017 г. - 08:21 ч

Поленът е името на праха, който пчелите събират от цветята и носят на краката си, за да се хранят в кошера си.

„Между другото, той съдържа мъжките полови клетки, които растенията произвеждат, за да образуват семето“, обяснява Ерика Лазо, диетолог в бутик M2 Gimnasio. Сега, когато го транспортират, пчелите го смесват с нектар и го превръщат в зърната, които пчеларите събират.

Тези зърнени храни са това, което консумираме и съдържат протеини (20% до 30% от състава му), фибри, въглехидрати, витамини B, D, E, K и A и минерали (открити са до 27, включително калций, калий, йод, цинк, мед, магнезий и селен). Като имаме този голям принос за нашето тяло, Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) го смята за ценна хранителна добавка.

Подхранва кожата

„Добре е, защото е богато на витамин А и бета-каротин (пигменти, които осигуряват жълтия или оранжевия цвят)“, казва диетологът Милагрос Агурто. По същия начин, "поради своите антиоксидантни свойства (които се борят срещу свободните радикали), той предотвратява клетъчното стареене", добавя Лазо.