Всеки път, когато имаме повече деца със затлъстяване, особено бедния El Litoral - Новини - Санта Фе -
Това изрази специалистът Вирджиния Йодике, президент на Колежа на възпитаниците на храненето в Санта Фе. "Много от случаите се случват в съжителство с нисък ръст поради предишно недохранване на децата, в допълнение към диабета и затлъстяването на черния дроб", добави той. Той също така обясни мерките, които могат да бъдат приложени за справяне с този проблем.
Серджо Ферер | [email protected]
Затлъстяването вече е класифицирано от медицинска гледна точка по същество като епидемия, която не разграничава социалните класи. В този контекст този на бедните деца е секторът, който се явява най-уязвимият, с утежняващ фактор, в провинциалния и национален ред, че случаите и процентният брой са значително увеличени през последните години. За да обсъди тази тема и да анализира основните й аспекти, El Litoral разговаря с диетолога Вирджиния Йодика, ръководител на първия район на Колежа на възпитаниците на храненето в провинция Санта Фе.
Специалистът определи детското затлъстяване като прекомерното количество мазнини в тялото на момче. Това не означава, каза той, че детето преминава от нормално тегло към затлъстяване, но че има предишен случай с наднормено тегло. Когато разглеждаме статистическите данни, добави той, може да се види, че има все повече деца с наднормено тегло и затлъстяване, с влошаването, че много от тези случаи се случват в условия, при които тези проблеми съжителстват с нисък ръст поради предишно недохранване на децата, диабет и мастен черен дроб.
От 2014 до 2016 г. наднорменото тегло и затлъстяването при момчетата се увеличават с 5 процентни пункта. „Много е“, подчерта професионалистът. "Случва се, че когато някой е с наднормено тегло, ако навиците му за хранене и физическа активност не бъдат обърнати, в крайна сметка те затлъстяват", поясни той.
„Това, което ни тревожи, както здравните специалисти като цяло, така и специализираните в областта на храненето, е, че предприемаме всички стъпки за прекратяване на изключително високите нива на затлъстяване“, подчерта Йодике, подчертавайки степента на вина, която зависи от обществото в рамките на рамка на този проблем, която предлага няколко ръба за анализ. Едно от тях, уточни той, е, че затлъстяването вече не се мисли като индивидуален проблем, а като социален проблем. Дълго време се е държало или се е вярвало, че някой, който е с наднормено тегло или който има няколко излишни килограма, е защото е искал или защото „не може да си затвори устата“. Или в случаите на най-малките, защото те нямаха родители, които да им поставят ограничения.
Какво може да се направи?
Вярно е, че има квота на волята и индивидуалната решителност, продължи диетологът, "но днес знаем, че хората напълняват, защото околната среда не им помага." Тази среда е известна като обезогенен контекст. Момче, което е в училище, той посочи като пример, от 8 сутринта до 3 следобед, заобиколен от газирани напитки, сладкиши, шоколадови бонбони, той не е точно в най-здравословната среда. Напротив, той каза, че детето има цял клас висококалорични храни на една ръка разстояние, които помагат да се създаде навикът му, като ги консумира. Той обаче припомни, че има стълбове, които служат за борба с детското затлъстяване, което вече се счита за епидемия поради размера, който е взело.
„Децата са секторът, който ни засяга, тъй като се разбира, че те не са напълно способни да управляват избора си на храна и ние, възрастните, отговаряме за коригирането на това поведение, както и за тяхната защита“, подчерта той. Поради тази причина родителите, държавата, индустрията, училищата и други институции съставляват това заведение, което трябва да действа въз основа на линия на действие и свързани дейности. „Има споделена роля по отношение на отговорностите, защото ако училището вземе мярка, но родителите не я подкрепят, всичко става хаотично и това също не се получава“, каза Йодике, която настоява, че едно от нещата, които имате за да се работи и колкото по-спешно, толкова по-добре, са здравите павилиони.
Но павилионът не се прави само с храна. Има доклад, който подчертава, че само 6% от училищата в страната имат фонтани за пиене, за да улеснят достъпа на децата до питейна вода. И така, как да гарантираме, че ученикът има достъп до вода и не пие сода? Ако не можем да осигурим водата, вземете нещо друго. Ето защо, ако нямате минимум поилки или пиете вода в дозатор, хидратирайте се със газирани напитки или сокове. Освен това остави и други тревожни данни: Аржентина консумира като държава три пъти повече от количеството захар, предложено като таван от Световната здравна организация и е второто в Латинска Америка по консумация на захар. "В този смисъл, за съжаление, ние сме лидери", каза той.