Времето на хранене маркира риска от развитие на диабет тип 2 - Canal Diabetes
Малките промени във времето на хранене могат да имат важни последици за превенцията и лечението на диабета. Човешкото същество има централен биологичен часовник, който настройва нашето тяло, което предполага, че функцията на органите се променя през целия ден. По отношение на диабета е доказано, че секрецията на инсулин от панкреаса не е еднаква сутрин и през нощта, и това чувствителността на нашите клетки и тъкани към действието на инсулина варира през деня.
Тези констатации, които могат да имат важни последици за превенцията и контрола на диабета, са резултат от направлението на изследването, което групата на Дра. Марта Гараулет, Диетолог, известен в национален и международен мащаб със своите изследвания в хронобиологията и затлъстяването, участвал в XXVIII Национален конгрес на Испанското общество за диабет (SED), проведен в Барселона.
На маса за диабет и затлъстяване този експерт представи най-новите произведения, които хвърлят нови перспективи за свързването на циркаден ритъм и някои метаболитни нарушения, хвърляне на нови перспективи за хронобиологичните терапии при диабет и по-точно във времето на хранене.
Хронобиология и диабет
Неговата изследователска група в Университета в Мурсия показа за първи път при хората, че имаме биологичен часовник в нашата мастна тъкан, в телесните мазнини, който е в състояние да функционира независимо от нашия централен часовник, разположен в хипоталамуса. Това би потвърдило значението на поддържането на реда по време на хранене.
Във връзка с диабета те наскоро публикуваха работа, която показва как инсулиновата чувствителност на клетките на мастната тъкан се променя през целия ден, в 12 часа на обяд, отколкото в 12 през нощта. "Това означава, че непоносимостта към въглехидрати и захари ще варира в зависимост от времето, като е много по-висока сутрин", казва д-р Garaulet; следователно „времето на хранене ще бъде ключов фактор за профилактика на диабета“, предупреждава професорът по физиология и физиологични основи на храненето в университета в Мурсия.
По същия начин на изследване екипът на д-р Garaulet потвърди, че ако вечеряме близо до лягане, ще се засили присъствието на два хормона, които не работят добре заедно: мелатонин и инсулин. От гледна точка на диабета, това е особено важно, тъй като в присъствието на мелатонин, глюкозният толеранс намалява, и това се случва главно при субектите (които съставляват 51% от испанското население), които носят генен вариант в мелатониновия рецептор.