Водата и топлината SabreCurioso

5 септември 2007 г. Toni1de3 5 коментара

топлината

Формулата на водата е добре известна: H2O. Това означава, че всеки кислороден атом е прикрепен към два водородни атома, образувайки молекула. И от своя страна водородните атоми на една водна молекула се привличат към кислородните атоми на друга чрез атрактивни сили, известни като водородни връзки.

Тези сили са много по-силни от силите, които свързват молекулите на въглеводорода заедно, което води до много по-висока точка на кипене, отколкото би се очаквало при вещество с молекулно тегло на водата, висока специфична топлина и висока латентна топлина.

Когато температурата на водата се повиши, молекулите трябва да вибрират по-бързо и за това трябва да прекъснат водородните връзки между молекулите, което означава, че те трябва да поемат големи количества топлина. В сравнение с други течности, водата изисква относително голямо количество енергия, за да влезе, за да повиши температурата.

Топлината на изпаряване (енергия, необходима за преместване на молекулите от течната фаза в газовата фаза при постоянна температура) на водата е най-високата известна стойност за всяка течност. За изпаряване на 1 g вода са необходими 540 кал при 20 ºC.