Сок от целина, толкова полезен ли е, колкото е боядисан? Какво казва науката за модерния сок в
Когато потребителите на Instagram приемат нещо. те могат да бъдат много интензивни. Но много. Последните са сокове от целина. Нещо толкова негламурно по принцип стана модерно и просто трябва да се потопите в хаштага #CeleryJuice, за да осъзнаете до каква степен: ползи, вариращи от отслабване до излекуване на акне, подобряване на здравето на червата, борба с рака, детоксикация на вируси и много други предполагаеми ефекти.
Произходът на тази яростна страст към сок от целина е в публикация, публикувана от Антъни Уилямс, автор на няколко книги за предполагаемо лечебни храни, които са последвани от известни личности като Гуинет Полтроу или Робърт де Ниро. В този пост Уилямс, който няма медицинска или хранителна степен, твърди, че пийте сок от целина първо нещо сутрин носи безброй ползи за здравето.
Логична ли е тази мода? Има ли сок от целина толкова много предимства? Кои са реални и кои не са така? Както във всички тези случаи, и тук е взета здравословна храна и са взети предвид нейните предимства такова преувеличение, че реалността е отстъпила.
Истински ползи от целина
Както казваме, целината е здравословна храна, зеленчук с много вода, фибри, витамини и минерали. Имам много нисък калориен прием, така че е добра храна да бъдете включени в диета за отслабване. Има малко специфичен вкус, който може да бъде добър или лош в зависимост от нашите вкусове.