Не е научно потвърдено, че диетичните храни и продукти ви помагат да отслабнете -
Леките храни и продукти представляват оферта от хранителната индустрия, която се опитва да отговори на очакванията на населението, което е натрупало тегло през последните десетилетия. Хранителният продукт се счита за лек или лек, ако някое от хранителните му вещества е намалено с поне 30% в сравнение с оригиналния продукт; това намаление трябва да бъде декларирано върху етикета.
Твърдението на светлинния етикет, основаващо се на намаляване на калориите на продуктите, съдържа обещанието за безценна помощ за отслабване. Това, което някога е било начинаеща мода за светлина, се превърна в навик да се консумират леки продукти. Очакванията за загуба на тегло обаче, свързани с тези продукти, не са потвърдени.
Оценка
Оцененото съобщение се счита за несигурно или съмнително, тъй като не е известно дали леките или леки продукти помагат на хората, които ги консумират редовно, да реално отслабнат, тъй като не са идентифицирани проучвания, които директно анализират този ефект. Оценката на съобщението се фокусира върху наличните изследвания, които се ограничават до анализ на някои храни или продукти, които са намалени или не съдържат мазнини, захари или калории, в рамките на които е възможно да бъдат включени някои храни или леки продукти. По-конкретно са оценени ефектите от два вида храни: тези с намалено съдържание на мазнини и тези, съдържащи нискокалорични подсладители. В първия случай оценката показва това съмнително е, че нискомаслените храни ви помагат да отслабнете, докато във втория случай яденето на храни с нискокалорични подсладители може да ви помогне да отслабнете леко.
Какво казва науката
Проведени изследвания, за да се провери дали консумацията на млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко, масло), съдържащи мазнини, показват противоречиви резултати. Преглед на тези проучвания (с мета-анализ на техните резултати, т.е. със съвместния им анализ) показва, че консумацията на тези продукти не е свързана с промени в теглото. Изглежда само консумацията на леко кисело мляко е свързана с лек полезен ефект. Необходими са обаче повече и по-качествени проучвания за по-добра оценка на тези ефекти.