Външният вид на тези храни е същият като органите, които; излекувай
Въпреки че в действителност появата на следните храни с органите, на които те „приличат“, попада по-скоро в сферата на простото съвпадение, ние сме намерили за достатъчно любопитно да имаме оправдание, което служи за разпространение на техните свойства и полезни ефекти именно върху тези органи.
__ Какво ще откриете в тази публикация? __
1. Доматът е полезен за сърцето
Според няколко проучвания редовната консумация на този зеленчук може да предотврати рак и сърдечно-съдови заболявания. Група изследователи от Националния технологичен център в Илинойс (САЩ) направиха преглед на хранителните изследвания, които досега бяха проведени върху домати. Заключението му е ясно: доматите са най-големият източник на ликопен, антиоксидант от семейството на каротеноидите, който има по-голяма бионаличност (усвояване на хранителните вещества в нашето тяло) след готвене и преработка.
2. Орехите са полезни за мозъка
През последните години изследователското внимание се фокусира върху оценката как различните антиоксиданти са способни да инактивират реактивните кислородни видове и да предпазват от оксидативен стрес. Орехите са богати на компоненти, отбелязани със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Съветът да ядете ядки всеки ден е лесен за предаване и лесен за изпълнение като здравословен хранителен навик, евтин и без странични ефекти, но с големи ползи за здравето.
Високата консумация на храни, богати на полифеноли, типични за средиземноморската култура и диета, като орехи и необработен зехтин, се свързва с по-добър резултат при тестовете за памет и в глобалната когнитивна функция при възрастни хора с рискови сърдечно-съдови фактори. До този извод стигна ново изследване, проведено с участници в Predimed (Prevention with Mediterranean Diet), най-голямото проучване на хранителна интервенция със средиземноморска диета за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и други чести патологии при високорискови хора.
3. Целината е полезна за костите
Целината е една от най-популярните средиземноморски билки, тя е двугодишно тревисто растение, което произхожда от Европа и може лесно да се отглежда като зеленчук в домашните градини, за да се възползва от вкусните си листа, издънки, корени и семена. Но може би здравословните свойства на целината я правят суперхрана в наши дни.Може би едно от най-важните свойства на целината е голямото количество витамин К. Витамин К помага за увеличаване на костната маса чрез насърчаване на остеобластната активност в костите. Той също така играе важна роля при пациентите с болестта на Алцхаймер, като ограничава увреждането на невроните в мозъка.
4. Авокадото е полезно за матката
Ако всяка жена яде поне по едно авокадо на седмица, тя може да предотврати сериозни заболявания. Авокадото предпазва и балансира хормоните, предотвратявайки шансовете за рак на матката и яйчниците. Помага и за отслабване след бременност. Освен това, авокадото също се нуждае от девет месеца на дървото, преди да стане плод от авокадо.
Ракът на устната кухина е дори по-смъртоносен от рак на гърдата, кожата или маточната шийка, като смъртността е около 50% поради късното откриване. Авокадото се препоръчва за профилактика на рак на устната кухина.
5. Сладкият картоф (или сладък картоф) е полезен за панкреаса
Сладкият картоф е грудка, богата на въглехидрати, поради което е храна с висока енергийна стойност, с предимството да има по-нисък гликемичен индекс от този на картофа. Това нишесте има фибри, калий и както всички жълти и оранжеви зеленчуци е с високо съдържание на витамин А. Сладкият картоф е отличен зеленчук за включване в диета за диабет, тъй като е богат на витамини, минерали и фибри, които помагат за облекчаване симптомите на хората с диабет. Освен това, дори като сладък като десерт, той не повишава нивата на глюкоза в кръвта, а помага да се контролират. Въпреки това, в зависимост от вида на готвенето, сладките картофи могат да увеличат вашия гликемичен индекс (GI) от умерен до висок. По този начин най-здравословният начин, който предлагаме да го приготвим, е да го варим с кожата си в продължение на 30 минути.