Влакът за храна Път към диабета - Norte Salud Nutrición

ВЛАКЪТ ЗА ХРАНА е система, използвана от много училища, така че всички деца да ядат една и съща закуска. Състои се от рисуване на влак с 5 вагона, по един за всеки ден от седмицата, и всеки ден те определят закуска, така че всички деца да имат една и съща закуска. В някои училища използват колело с 5 части или друга система, но съдържанието е същото.

Влак, оцветен от Нора

Какви са целите на Food Train?

Имате разнообразни храни за закуска на децата през седмицата.
Като носят една и съща закуска на всички деца, те не създават конфликти помежду им. Тоест, ако всички деца имат ябълки, тогава никой не се сеща да вземе закуската на партньора си, защото знае, че тяхната е същата.
По-лесно е родителите да знаят какво да сложат в раниците на децата си всеки ден и това също служи като ориентир.

Но до каква степен е необходима първата цел? С други думи, повечето възрастни винаги ядат една и съща закуска. Защо децата трябва да ядат нещо различно всеки ден? И, в такъв случай, защо различните плодове не могат да бъдат различни, например? Или защо не може да има други видове храни, които също са различни, като моркови или яйца? По-добре ли е да правят това разграничение? Защо? И ако е по-добре за тях, Защо ние възрастните не закусваме различно всеки ден? ИЛИ Кога моментът, в който ходите да закусвате всеки ден, се различава от това да правите една и съща закуска всеки ден? Прилагат се определени норми, всъщност не знам защо, те са закрепени към системата и не знаете колко сложно е да се премахнат тези дисбаланси. На следващото изображение можете да видите някои примери за влака за храна.

Какви проблеми представлява хранителният влак?

Обикновено тези препоръки не са създадени от специалисти в областта на храните или подкрепени от убедителна причина да ги подкрепят, така че често са пълни с грешки. Много е възможно тези препоръки да бъдат одобрени (или препоръчани) от асоциации или органи, в които хранителната индустрия има какво да каже, така че в крайна сметка това се превръща в обичайния бизнес: нездравословна храна присъства, но е прикрита, така че да не бъде разпозната.

Освен това трябва да се каже, че тази система не отговаря на основната си цел (номер 2), която е, че всички деца ядат една и съща закуска. И това се случва, защото повече от 50% обикновено не се съобразяват с него до последно, особено в деня на плодовете. Майки и бащи, ако има ден (дори и само един), който да дава плодове, моля, поставете истински ПЛОД в раницата на децата си. Уверявам ви, че ако не го ядете, няма да гладувате (за съжаление е само един ден в седмицата), но ще научите, че плодовете трябва да бъдат част от вашата диета. И ако видите, че всички ваши колеги го носят, може би някой ден ще го опитате ... И уверявам ви, защото го видях с очите си. Един ден направих семинар по хранене в класа на дъщеря ми (на 3 години) и направихме плодови кабари ... Всички (ВСИЧКИ) деца опитаха плодовете, дори и тези, които никога не го носеха на училище. И много повторени ! Учителката ми каза „Ако много майки видяха децата си, нямаше да повярват“. И по случайност този ден той се докосна до плодове и повечето деца не го носеха ...

Друг проблем, който наблюдавам, е, че те са много общи препоръки, така че е лесно да попаднете в бърза и нездравословна храна. Ако училището ви каже: "Утре ябълка" всички деца ядат ябълки на следващия ден, но ако кажат "плодове", някои имат плодове, други са преработили сок, защото на етикета казват 100% плодове (и те не ви казват че нямат пулп и което всъщност е вода с обикновена захар), а други пият с някакво плодово съдържание, да, с образа на „патрула на лапата“ или „принцесите на Дисни“.

Имам моите причини да наричам тази система ВЛАК ЗА ЗАХАР И ДИАБЕТ. След това анализирам примерния влак и в какво го превръщаме:

Понеделник: МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ. В раниците ще намерите захарни ароматизирани кисели млека, напитки от типа актимел и смутита. Тоест, повече захар, отколкото млечни. И ако го придружавате с бисквитки ... какво да кажа.

Обикновено използвам кашони с мляко от 200 мл. Някои марки ги правят от пълномаслено мляко. Не забравяйте, не лишавайте детето си от млечна мазнина. Ако сложа кисело мляко, то обикновено е натурално без захар и вместо търговската му опаковка го слагам в тупа и добавям топпини като настъргано какао (не CocaCao, което, както казва моят компилатор Aitor Sánchez, е захарно боядисано), ядки, тиква семена или малки парченца плод. Понякога съм приготвил смутита. Но домашни смутита с мляко и плодове (тези, които са у дома, сезонни).