Вкусен и 100% зеленчуков крем от праз и круши - Mi Dieta Vegana
Този крем от праз и круши е не само за тези, които се наслаждават на вишисоаз, но и за всички, които искат да отидат малко по-далеч от крема от тиква или тиквички. Понякога изглежда, че се ограничаваме с кремове и пюрета.
Въпреки че съм привърженик на дъвченето на храна, тъй като тя също е важна част от храносмилането, кремовете и пюретата са добър начин да ядете зеленчуци в студено време. Няма да се заблуждаваме, трябва да продължим да ядем сурови зеленчуци, а салатите не липсват на моята маса.
Но контейнер с този крем от праз и круши може да ви утеши в един студен ден, когато се приберете късно. Той може също да бъде част от ежеседмичното ви готвене на партида, за да работите.
В случая това не е рецепта с протеин. Въпреки че нищо не се случва да има пюре или крем за вечеря, важно е да приемаме дневния протеин, който отговаря на нас. Обикновено не е добра стратегия да отидете на фитнес и да вечеряте на пюре. Нито ако това са пасирани гъби. Гъбите не са основен източник на растителен протеин. Нахут, боб, конопени семена и соя правят.
Винаги можете да добавите малко текстуриран грах или соя към крема. Обогатяването на пюре е това.
Рецепта за крем от праз и круши
Зелената част от праз не се изхвърля! Можете да направите страхотен бульон с други "остатъци" като моркови, репички и стръкове броколи. Всичко това е годно за консумация и има безброй начини да го използвате, но без съмнение приготвянето на бульон е най-лесното.