Витамин А стимулира изгарянето на мазнини в студена среда Научни и научни новини
При тези условия ретинолът насърчава превръщането на бялата мастна тъкан в кафява, за да генерира топлина
Работата отваря възможността за разработване на нови терапии срещу затлъстяването въз основа на открития механизъм. На изображението е триизмерна илюстрация на клетки от мастна тъкан. [iStock/Dr_Microbe]
Трансформацията на така наречената бяла мастна тъкан в кафява или кафява мазнина е свързана с по-нисък риск от метаболитни заболявания, като затлъстяване. Първият съхранява излишната енергия под формата на триглицериди, докато вторият действа като вид гориво за генериране на топлина и поддържане на телесната температура.
Сега Флориан У. Кийфър и неговият екип от Медицинския университет във Виена, в сътрудничество с изследователи от Brigham и Болница за жени, Бостън и университета Rutgers, Ню Джърси, описват как ретинолът, активната форма на витамин А, участва в процеса на преобразуване на мастната тъкан в отговор на студ. Списанието Molecular Metabolism публикува резултатите от изследването.
Според данните, както кръвната концентрация на ретинол-свързващ протеин (RBP), така и тази на самия ретинол се увеличава при мишки, настанени при 4 градуса по Целзий за 24 часа. Това насърчава експресията на гени, участващи в производството на топлина или термогенезата, както и появата на "бежови адипоцити" в бялата мастна тъкан. За разлика от това, заличаването на RBP причинява по-голяма чувствителност към студ и стрес, в допълнение към инхибирането на трансформацията на бяла мазнина, при генетично модифицирани животни.