Високи протеинови диети и риск от рак

високи

В тази статия анализираме скорошно проучване в списанието Cell Metabolism, където се посочва, че хиперпротеиновите диети, т.е. диета с много месо и сирена може да бъде също толкова лоша, колкото пушенето.

Рискове от високо протеинови диети

Изследователи от Университета на Южна Калифорния-Дейвис в САЩ са изследвали важна извадка от 6 300 пациенти в продължение на почти две десетилетия. Установено е, че субектите с високо протеинова диета имат два пъти по-голяма вероятност да умрат от някаква причина и четири пъти по-вероятно да умрат от рак.

Това проспективно проучване продължи 20 години, като се стигна до заключението, че продължаващата и прекомерна консумация на животински протеини кара човек четири пъти по-вероятно да умре от рак или по-рано от човек с диета с ниско съдържание на протеини или диети с по-високо съдържание на растителен протеин.

Протеинът контролира растежния хормон IGF-I, който помага в детството и юношеството, но също така е свързан с рак. Нивата на IGF-I намаляват след 65-годишна възраст, което насърчава загубата на мускулна маса. Следователно от 65-годишна възраст се препоръчва по-голяма консумация на протеин.

Диетите с високо съдържание на протеини не са здравословна алтернатива на бавното стареене, според скорошното проучване от Университета в Сидни. Излишъкът от протеини намалява чернодробния хормон FGF21 (фактор на растежа на фибробластите), което намалява защитните сили и увеличава риска от диабет и рак.