Виетнамски зеленчукови рулца с ориенталски сос
Днес ви предлагам една много здравословна рецепта, която е много лесна за приготвяне. Касае се за Виетнамски зеленчукови рулца с ориенталски сос че можем да служим като предястие или аперитив на вечеря с приятели и ще бъдем луксозни и супер оригинални.
Ще отбележим един вегетариански виетнамски ролки и вегани, нискокалорична рецепта, без глутен и разбира се без лактоза. Екзотично, цветно и богато, какво повече да искаме?
The Виетнамски ролки зеленчуци Те са като пролетни ролки, но вместо пържени, те са сурови и направени с оризова хартия. Тези рулца се ядат студени, потопени в специален ориенталски сос по мой начин, хе-хе, знаете ли, с пикантно докосване, което аз също ви науча как да правите, а те се пълнят изключително със зеленчуци, ментови листа и оризови юфка.
Една от характеристиките на Виетнамски ролки, както казахме, е, че се правят с оризова хартия. Това е хартия, която при хидратиране в топла вода за около 20 секунди става напълно мека и почти прозрачна. И като зеленчук, той не съдържа глутен.
Оризът е един от основните елементи във виетнамската кухня. Тези Виетнамски зеленчукови ролки, Как би могло да бъде иначе, освен че са увити в оризова хартия, те са пълни и с оризови юфка - или юфка с фиде - които можете да намерите както в международната хранителна секция на супермаркетите, така и в азиатските хранителни магазини.