Как се почистват железни чинии - блог на хотел и ресторант
В момента на пазара можем да намерим валцувани стоманени плочи; кои са най-използваните, твърди хромирани плочи; много лесен за почистване, но деликатен от друга страна, и железни плочи, които се характеризират с най-евтините.
Железни плочи
Можете ли да намерите своя желязна плоча с дебелина 6 мм върху плочата. 6-милиметровите обаче се огъват от продължителна употреба поради високата температура, така че не се препоръчват за промишлена употреба. Железните плочи остават тъмни от въглищата, тъй като е неизбежно да се натрупват.
Въпреки всичко, железни чинии за готвене Те са добри проводници на топлина и незалепват, което ги прави много гъвкави кухненски инструменти, с които да приготвите страхотни ястия.
В Hosdecora имаме модели като FTH60E, трифазно електрическо желязо, с размери 66x54x22 cm. Мощността му е 6 KW и достига температура между 50 и 300 градуса.
Ако искате да поддържате ютията в перфектни хигиенни условия, днес обясняваме как.