Видове здрави консуматори Вие сте „екологично съзнателен“, „LOHAS“, „здраво его“ или „луд човек“?

Проучването „Здравословно хранене 2018“ на EAE Business School установява четири вида здравословни потребители

консуматори

Ние взимаме по-малко захар, по-малко безалкохолни напитки Y. по-екологични продукти. Това са част от заключенията на „Доклад за здравословно хранене 2018“, публикуван от EAE Business School. Режисиран от професор Ирен Вила, това проучване разкрива текущата тенденция на потребителите и промените, които компаниите в сектора трябва да направят, за да се адаптират към тях.

Но също така установява четири вида здрави потребители. От едната страна ще бъде "Екологично съзнание", кои са тези, които мислят, че могат да променят света чрез своите действия и са отдадени на своята общност. „Те търсят храна с екологичен етикет, който включва следните възможности: честна търговия, произведена по устойчив или екологичен начин“, обяснява Вила.

Вторият тип би бил „доброто за мен“ (което наричахме "Его-здравословно", кой е този, който се грижи за здравето си и иска естествена, органична храна с етикети, идващи от доверени организации.

The "Фитнес ентусиаст" Това би бил третият тип, който, както е дефиниран в доклада, би бил този, който обикновено прекарва повече от 15 минути в приготвяне на храната си. „Предпочитат храна, приготвена у дома и по изключение поръчват храна, която да поръчате или да вземете вкъщи. Тя предпочита онези супермаркети, които предлагат лесни за приготвяне полуготови комплекти за храна », обяснява учителят.

Потребителите "ТИ ИМАШ", чийто съкращение на английски съответства на израза „здравословен и устойчив начин на живот“, те се характеризират с това, че са хора с много силен интерес към здравословното, етично и отговорно потребление. По този начин LOHAS обикновено търсят онези ястия, наречени "нула километър" или "близост", тоест те идват от близките ферми или култури.