Видове проте; Суроватка на прах към веган - Блог - iHerb

4 август 2017

блог

Прочетете защо протеинът е толкова важен за мускулния растеж.

Протеинът на прах е любимо хранително вещество сред диетите, културистите и почистващите препарати. Тези прахове действат, като осигуряват на тялото един от най-основните му елементи. Предлагат се много форми протеинови прахове, всяка от които съдържа няколко от аминокиселините, необходими на тялото за енергия и мускулен растеж.

Протеинът на прах се усвоява най-много през първите 30 минути след интензивна тренировка. Тъй като човек обикновено няма много апетит, след като е направил много усилия, шейковете са чудесна възможност за поглъщане на значителен източник на протеин за тази магическа мускулна зона.

Суроватъчен белтък

Суроватъчният протеин е един от двата основни протеина, открити в млечните продукти. Човешкото тяло го използва по-лесно, отколкото с друг основен млечен протеин, казеин. Суроватъчният протеин е любим, тъй като се усвоява лесно; в края на краищата идва от млякото, което е създадено за децата да растат бързо и да развиват мускули. В допълнение, това е лесен за използване и евтин продукт, което го прави предпочитан за културисти и хора, които се опитват да отслабнат с високо протеинова диета.

Суроватъчният протеин се предлага в две основни форми: концентрат от суроватъчен протеин и изолат от суроватъчен протеин. Концентратът на суроватъчен протеин се получава чрез разделяне на млякото в традиционния процес на производство на сирене в двата компонента на течна суроватка и твърда извара или млечна мазнина и казеин. След това този течен серум се изсушава по стила, който обикновено се среща в прахообразния серум. Тази версия е лесна за производство и следователно е по-евтина от суроватъчния протеин.

Суроватъчният протеинов изолат или накратко WPI извлича течна суроватка чрез специален процес на филтриране, който премахва мазнините, холестерола и лактозата от разтвора. Този процес дава възможност на тези, които имат непоносимост към лактоза, да използват суроватка на прах без никакви странични ефекти. Чудесен пример за това е California Gold Nutrition SPORT WPI 90.

Суроватката е добър избор за приготвяне на здравословни високо протеинови шейкове. Опитайте следната рецепта за вкусно смути.

Съставки:

  • 1 лъжичка шоколадов суроватъчен протеин на прах
  • 2 супени лъжици филирани бадеми
  • 2 супени лъжици настърган кокос
  • 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко с вкус на ванилия
  • 5-7 кубчета лед

Инструкции:

Смесете заедно праха, млякото и леда до предпочитаната текстура. Отгоре поставете орехите и кокоса. За порция.

Белтък от яйчен белтък

Протеинът от яйчен белтък е точно това, което звучи: дехидратираната, прахообразна форма на яйчен белтък. Осигурява някои предимства, по-големи от суроватъчния протеин за някои хора. За тези, които са алергични към лактоза, това е напълно безлактозен протеин на прах. Въпреки че изолатът на суроватъчен протеин не съдържа по-голямата част от лактозата, той може да съдържа някои следи. Яйчният белтък или албуминът се усвояват с умерена скорост, различна от бързо смилаемата суроватка или бавно смилаемия казеин.

Това означава, че ползите продължават малко по-дълго, отколкото ако е шейк от суроватъчен протеин. Той е и един от малкото пълноценни протеини на пазара за прахообразни продукти, предлагащи всичките 10 незаменими аминокиселини.