Въглехидрати и рак на белия дроб
Информация за допълнителни терапии и други лекарства, които подобряват качеството на живот на пациенти с рак
Ракът на белия дроб е водещата причина за смърт от рак в повечето западни страни. а пушенето е най-големият рисков фактор. Тютюнът се счита за отговорен за 90% от тези видове рак. Ново проучване предполага, че консумацията на въглехидрати, гликемичният индекс на консумираните храни и нивата на глюкоза в кръвта са свързани с този рак.
Консумацията на въглехидрати влияе преди всичко на непушачите, които страдат от рак на белия дроб.
Въпреки че проучването има няколко ограничения в дизайна и събирането на данни, то е от ключово значение за разбирането как диетата влияе на риска от развитие на рак и ни помага да разберем как хората, които никога не са пушили, могат да получат този вид рак.
В това проучване изследователите сравняват диетите на 1900 пациенти с рак на белия дроб с 2410 здрави хора. Участниците отговаряха на въпроси относно дневния им хранителен прием, а след това изследователите изчисляваха гликемичния индекс на диетата на всеки участник.
Гликемичният индекс (GI) е мярка за количеството въглехидрати в храната. Диета с висок гликемичен индекс повишава нивата на кръвната захар или глюкоза, особено в първите часове след приема. Те имат висок ГИ: бял хляб, бяла паста, сладкиши, сладкиши, някои зърнени закуски, сладки напитки, бял ориз, картофи и др. Можете да проверите GI на различните храни на този уебсайт
Ракът на ендометриума и гърдата също е свързан с високогликемични диети.
Хората, които са спазвали диети с по-висок GI, са имали по-висок риск от развитие на рак на белия дроб от тези на диета с нисък GI. Сред участниците, които никога не са пушили, тези в диетичната група с висок GI са повече от два пъти по-склонни да развият рак на белия дроб, отколкото тези в диетичната група с нисък GI.