Контролирайте теглото на калориите и калориите навън
В управлението на теглото има нещо повече, отколкото просто „Калориите навътре и калориите навън“
Не можете да научите старо куче на нови трикове. Макар и силно дискусионно, основната предпоставка на това добре познато и цитирано клише е, че е трудно да се прекъснат старите навици и да се научат нови.
Същият принцип важи и за идеите.
Ние сме склонни да се придържаме към старите идеи и да отхвърляме онези, които оспорват нашата парадигма.
Загубата на тегло и преброяването на калории изглежда като стара идея, устойчива на промяна за мнозина, въпреки че новата литература показва, че идеята е ненаучна и неефективна.
За съжаление, най-затлъстелите хора често са тези, които държат здраво на идеята за преброяване на калории.
Въпреки разочарованието и неуспеха при преброяването на калории, мисълта да консумирате повече калории, докато се опитвате да отслабнете, е ужасна идея.
Колко пъти сме откривали тенденция, която разкрива, че най-пълните хора консумират най-малко количество калории и храна?
В епоха, когато управлението на теглото е отчаяно необходимо за намаляване на последващите здравни предизвикателства, превъзпитанието в нулевата връзка между калориите и загубата на тегло е жизненоважно.
Преподаването на различните и отличителни метаболитни въздействия на протеините, мазнините и въглехидратите върху управлението на теглото е жизненоважно, за да ви помогне да преодолеете старата идея, че калориите управляват загубата на тегло.
Протеинови калории
По отношение на калориите, протеините осигуряват еквивалентно количество енергия в сравнение с въглехидратите, но влияят върху метаболизма и ситостта, за да насърчат загубата на тегло, за разлика от въглехидратите.
Протеинът рядко се изгаря за енергия, освен в случаите на лишаване от енергия.
Вместо това аминокиселините имат анаболен ефект и насърчават както изграждането и поддържането на чиста телесна маса, така и изразходването на енергия в покой, променяйки енергийните предпочитания на тялото към мастната тъкан.
Трябва да разберем, че чистата мускулатура е метаболитно взискателна и че запазването или изграждането на чиста маса е от съществено значение за трайното отслабване.
Повечето нискокалорични диети принуждават тялото да използва запасите от протеини за енергия, лишавайки тялото от чиста маса и намалявайки енергийните разходи и метаболизма.
Загубата на мазнини е минимална, когато метаболитните нужди намаляват, което води до стагнация на целите за отслабване или до разочароващ йо-йо ефект, при който теглото се губи и възстановява след възобновяване на нормалната калорична диета.
Консумацията на протеини не само дава благоприятни резултати за отслабване, но също така играе важна роля в дългосрочното управление на теглото.
Доказано е, че хранителните протеини произвеждат по-високи нива на ситост в сравнение с мазнините или въглехидратите, на същата калорийна основа.
Това не само ще намали преяждането, но и ще намали апетита за храна, който може да накара хората да ядат въглехидрати, които насърчават наддаването на тегло.
Освен това протеините стимулират индуцираната от диетата термогенеза, която насърчава използването на енергия. И накрая, протеинът предпазва червата от микробиомен дисбаланс, който също допринася за дългосрочен глад за захар и наддаване на тегло.
Мазнини калории
През последните десетилетия мазнините понасят най-голям побой преди която и да е група храни, което води до погрешно информирана популация от затлъстели хора.