Варшава без глутен - синглутенизъм
На първо място, трябва да знаете, че има полска асоциация на целиакия, която расте много силно, което ни дава няколко улики:
- Темата за целиакия не е напълно непозната.
- Има официален списък с продукти без глутен.
- Има официален списък на заведенията, подходящи за целиакия, които извършват обучение и наблюдение.
- Има към кого да се обърнеш, когато се съмняваш.
Въпреки че изглежда глупаво, те са много важни аспекти, които трябва да се вземат предвид при пътуване или преместване в друга държава.
В този пост ще предоставя актуализирана информация относно връзки и обща информация и други неща въз основа на моя опит към момента.
Те имат официален уебсайт и страница във Facebook, на които са доста активни, което е добър знак. Уебсайтът им е на полски език и има много съдържание. Те също имат Английска версия И въпреки че това е само намалено обяснение за това какво означава да бъдеш целиакия в Полша, е много полезно да знаем какво можем да намерим. По принцип това, което казват, е, че можете да оцелеете без проблеми, но трябва да сте малко далновиден (като всеки целиакия, който напусне дома!). Не очаквайте да намерите същите съоръжения като в Испания, особено като се има предвид трудността на езика: малко поляци говорят английски и още по-малко говорят испански. Поради тази причина те предоставят на наше разположение описание на това какво означава да си целиакия на полски, за да можем да го научим.
Jestem na diecie bezglutenowej. Nie mogę spożywać produktów zawierających pszenicę, żyto, jęczmień i owies oraz wszelkich wyrobów z ich dodatkiem, szczególnie mąki, skrobi и bułki tartej. Mogę jeść: kukurydzę, ryż, ziemniaki, soję, proso, grykę. Również wszystkie warzywa i owoce, mleko, ser biały i żółty, jajka, świeże mięso. Glutenu nie zawierają również masło, margaryny, oleje, oliwa z oliwek, cukier, pieprz i sol. Przy stosowaniu przypraw należy przeczytać na etykiecie, czy nie zawierają glutenu.
Полската гастрономия се основава на кремове, супи и сосове. Някои от тях дори се сервират в хляб, това е много грандиозно! Така че, както ще разберете, за нас е трудно да тестваме тези видове продукти. Въпреки това, не е нужно да гладуваме извън храната, в която се намираме. Както казах, има официален списък с ресторанти и барове, където можем да се храним безопасно. Те са достъпни на този уебсайт и ние трябва само да изберем региона, в който ще разглеждаме тези подходящи заведения. Извиква се програмата, по която е оформена всичко това Меню Bezglutenu и можем да намерим съответния стикер на вратата на всеки ресторант. Моят опит (и ще говоря за това по-подробно след малко) ме научи на следното: напомнете на човека, който ви лекува, че сте целиакия и че поръчвате храна без глутен. Попитай ги уверете се че всички съставки, които използват, са подходящи и всичко ще се оправи.
Освен това в няколко града откриваме магазин, наречен Органичен пазар и че в зависимост от размера си има по-голямо или по-малко разнообразие от продукти. Обикновено са в търговски центрове. Тук ще намерите заведенията на Варшава, тук тези на Варшавска областа, а тук останалата част от Полша. Както добре продават онлайн, в случай, че трябва да занесете нещо в хотела. Между другото, на тези страници, където пише „Wyświetl mapę”Можете да видите местоположението на картата.
Ако пътувате до Варшава, един от тези магазини е много централен, за да можете да си купите хляб и закуски от всякакъв вид. Също така, типичните оризови сладки могат да бъдат намерени в почти всеки магазин, обозначен с решетъчния шип, така че винаги има какво да сложите в устата си (освен плодове, разбира се).
Списък на генерични продукти, подходящи в Полша. Това е на полски език, но ако не можете да използвате преводача на Google Chrome, можете да разберете нещо. И те също имат списък с продукти, подходящи за целиакии, достъпен за всички на техния уебсайт. Това е документ, който те актуализират поне веднъж годишно, така че трябва да се актуализира заедно с него.
Между другото, винаги можем да напишем имейл до [email protected] на английски и те също ще ни отговорят на английски. Вече ви казах, че това не е много често, не е като в Германия, че всички говорят английски, така че е много оценено, че има някой, който може да ни отговори от асоциацията.