Трюфел от туберкула меланоспорум Blacko - Купете в Huesca

Описание

С пристигането на студа събираме една от бижутата на природата: черният трюфел.

туберкула

Насладете се на характера на прясно набрания истински клубен меланоспорум. Тази скъпоценна гъба се среща само на няколко места по света. Един от тях е в нашата Paraje La Reguera, в Nachá, район с привилегирован климат пред портите на Пиренеите, в провинция Huesca.

Черният трюфел се характеризира с интензивен аромат и характерен вкус, способен да издигне всяко ястие до своя максимален израз. Ето защо го смятат за една от най-желаните съставки в гастрономията от готвачи от цялата планета.

Насладете му се с препечен хляб и зехтин, с трюфели яйца, топинг паста или ориз ... безкрайни приложения, за да пренесете небцето си в ново елегантно и изтънчено измерение.

Тъй като това е гъба, която расте естествено, точната й форма и размер се определят от природата, така че теглото, което се появява в таблицата, е ориентировъчно.

Референтен разход: 15-20 грама трюфел на човек, за да го опитате в различни препарати. Прибл. 5-10 грама на порция