Трикове да не хвърляте храна и да се възползвате по-добре от остатъците и храната
ФАО вдигна сигнал за това. Хранителните отпадъци са много сериозен глобален проблем. Знаете ли, че 58% от тези отпадъци правим у дома? Натиснете спирачка: ще спасите и ще се погрижите за планетата
Актуализирано на 27 септември 2019 г.
Винаги почиствайте хладилника
От съществено значение е да се предотврати развитието на бактерии и мухъл от храната. И още един „очевиден“ трик, който пренебрегваме: организирайте храната по такъв начин, че тези, които трябва да се ядат или сготвят преди, да останат пред нас. Това е поръчка, която можете да правите седмично и като следвате тези трикове как да организирате хладилника.
Всичко в очите
Всичко, което държите в хладилника, правете го в стъклени кутии за обяд или найлоново фолио. Защо толкова много прозрачност? Така че не е нужно да отваряте контейнерите всеки път, когато искате да видите какво съдържат. По този начин храната не претърпява температурни промени и се запазва много по-дълго.
Как да запазя домата?
Ако е в сос, сложете го в стъклен буркан и покрийте повърхността със суров зехтин. Той ще гарантира, че свойствата му няма да бъдат загубени. След това приберете буркана в хладилника. И ако доматите са цели, попарете ги и ги замразете. Можете да направите същото със зеленчуците.
Омекотени зърнени култури?
Не ги изхвърляйте, защото можете да си ги върнете. Поставете ги върху тава за печене и ги пригответе при около 100 ° C, покрити с алуминий. Ще видите как, когато се охладят, ще станат толкова хрупкави, колкото искате.
Нито самород в кошчето
По-малките плодове се замразяват добре, обелени и разделени на клинове. Кайсии, сливи или праскови, по-добре ги покрийте със сироп с няколко капки лимон. А що се отнася до големи плодове като диня. Можете дори да ядете кожата! Без зелено или червено, набрашнете го и го запържете, и вуаля!
Тарталети и бисквитки в тяхната точка
Десерти като кифли се държат добре в метална кутия до измита, изсушена ябълка. Предотвратете втвърдяването на сладкиши или бисквити с парче нарязан хляб върху срезаната област. И пазете бисквитките в тенекиен буркан също с парчета от този хляб.