Три различни рецепти за приготвяне на котлети El Comercio
Да се възползвате от времето, прекарано в кухнята
В разнообразието е вкусът и това по времето на пригответе котлети, това е много лесно да се направи, защото има толкова много различни начини да ги представите. Е традиционната рецепта, за които ви трябват само малко чесън, лук и патладжан; старата формула, състоящ се от включване на гъби и пушен бекон, а има и начин за приготвяне котлети, измити с сайдер. След това предлагаме три рецепти с котлетите като главни действащи лица, но знайте, че има много повече.
СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ
Състав:
Един килограм свински пържоли на парче, две супени лъжици олио, две скилидки чесън, 100 милилитра бяло вино, шест лук, патладжан, три грама черен пипер, 50 милилитра месен бульон, сол и олио.
Разработка:
- В хаванче натрошете скилидките чесън със сол и черен пипер.
- Почистете месото, като обърнете специално внимание отстрани на костите и намажете с приготвянето на хоросана.
- Обелете и грубо нарежете лука и патладжана.
- Поставете месото в съд за печене, заобиколен от зеленчуците.
- Поставете го във фурната на 180 градуса по Целзий и след тридесет минути залейте виното и бульона. След това оставете още половин час във фурната.