Изкуството на четенето и разбирането на етикетите за риба тон от Даниела Чавес Барахас Medium
Даниела Чавес Барахас
18 октомври 2016 г. 3 минути четене
Едно от най-честите ястия в къщата ми, пай с риба тон. Обичам го, защото има качествени протеини и незаменими мастни киселини, благодарение на наличието на тон и добро количество фибри, витамини и минерали, които доматът и лукът осигуряват и накрая, тестото му дава въглехидрати в допълнение към възможността красиви и оригинални презентации. Днес има толкова много опции за риба тон, че реших да дам някои предложения, за да знам как да избера най-добрата.
В идеалния случай променяйте вида на консумирания протеин, опитвайки се да включите риба 2 до 3 пъти седмично. Консервираният тон обикновено е лесен вариант за приготвяне, който можете да съхранявате за дълъг период от време, счита се, че протеинът е с добро качество и осигурява незаменими мастни киселини, но има версии с високо съдържание на натрий и наличие на други протеини че могат да понижат малко качеството си. Както винаги, предлагам да умерите консумацията си и ако е възможно, да редувате пресната версия.
Колко различен може да е консервираният тон на една марка от този на друга марка? Е, в рамките на една и съща марка, има ли разлика между нормалните версии и премиум или гурме версиите? Въпросът става още по-актуален, когато сравним не само хранителното съдържание, но и цената, която може да варира от 8,50 до повече от 100 песо на 100 g приблизително.
Това определено е продукт, при който цената и качеството често вървят ръка за ръка. Има някои версии, които освен че имат тон, имат и соев протеин. Не казвам, че соевият протеин е лош, но като се има предвид хранителния принос, той не е толкова качествен като рибата тон и това прави продукта не толкова добър.