Три масивни проучвания предполагат, че диетата с кето може да бъде вредна за Business Insider
- Диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кето диетата (или кетогенната диета) са популярни стратегии за бързо отслабване и контрол на апетита.
- Кето диетите изискват отказ от всички въглехидрати и запълване на мазнини и по-ограничени количества протеини.
- Тъй като захарта е въглехидрат, много кето диети драстично намаляват приема на захар, но също така изрязват по-здравословните въглехидрати.
- Диетолозите започват да забелязват, че хората, които живеят по-дълго, са склонни да включват повече растителни храни в диетата си, които включват някои въглехидрати с високо съдържание на фибри.
- Това е още едно напомняне, че фокусирането върху здравословни, растителни цели храни е по-добра дългосрочна стратегия от диетата.
Учените и диетолозите започват да се съгласяват относно рецептата за дълъг и здравословен живот. Не е секси и не включва изискани хапчета или скъпи диети.
Напълнете чинията си с растения. Включва зеленчуци, пълнозърнести храни, здравословни мазнини и бобови растения. Не поставяйте много месо, мляко или силно преработени храни, които градинар или фермер не биха разпознали.
„Няма абсолютно нищо по-важно за здравето ни от това, което ядем всеки ден“, каза Сара Зайделман, кардиолог и изследовател по хранене в Бригам и Болница за жени в Бостън, пред Business Insider.
Наскоро Зайделман публикува масивно и успешно глобално проучване, изследващо моделите на хранене на повече от 447 000 души по целия свят. Това, което тя е открила (и вероятно не е голяма изненада за майка ви) е, че няма значение къде живеете или какъв е дневният ви хранителен режим, забраната на цели групи храни и мисленето, че можете да се заблудите за добро здраве, може да работи известно време, но може да ви изпрати и в ранен гроб.
Популярният кетогенна диета или кето диета, което включва строго ограничаване на въглехидратите до по-малко от 50 грама на ден (което е не повече от две ябълки) и изхранването предимно на храни с високо съдържание на мазнини, е една от онези ограничителни диети, които могат да имат дългосрочен вреден ефект.
Другите стратегии за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати, които попадат в тази категория, включват диетата палео, Аткинс, Дюкан и Цели 30. В допълнение към техния вреден потенциал, специалистите по хранене последователно твърдят, че тези популярни диети с ниско съдържание на въглехидрати са наистина трудни за спазване.
Някои от предимствата на кето диетата са невъзможни за оспорванеСпазването на диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати може да бъде солидна стратегия за бързо отслабване и контрол на кръвната захар. Кетогенната диета е и чудесна рецепта за деца с трудно контролируеми епилептични припадъци. В продължение на десетилетия хората виждат звездни резултати, управляващи тези проблеми, благодарение на кето диета с помощта и напътствията на професионалисти.
За съжаление, има ограничени доказателства, че намаляването на въглехидратите може също да доведе до по-малко толерантност към глюкоза и развитие на диабет, въпреки че са необходими повече изследвания за разрешаване на дебата.
Това, което знаем, въз основа на внимателно проведени лабораторни тестове при мъже с наднормено тегло, е това кето диетата вероятно не ви помага да изгаряте повече телесни мазнини отколкото редовен режим. Вместо това принуждава хората драстично да ограничат приема на захар (не забравяйте, че захарта е 100% въглехидрати) и да изхвърлят преработените храни. Това са добри навици за общото здравословно състояние и нивата на кръвната захар и те могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на рак.